Ricette con ricotta

La torta salata di patate e spinaci , senza pasta sfoglia, è nata una volta che avevo voglia di qualcosa di semplice, rustico, di quelle ricette che piac...

La crostata salata con ricotta e prosciutto cotto è una torta sfiziosa e saporita: un'idea originale da portare in tavola in molte occasioni. Si trat...

La torta salata di piselli e ricotta è una ricetta genuina e leggera, perfetta per un aperitivo casalingo o per un pranzo in famiglia, anche durante un p...

Le polpette di piselli sono una vera e propria sfiziosità da concedersi soprattutto in primavera, approfittando dei piselli freschi di stagione . Un impa...

La cheesecake cocco e fragole è un dessert dal sapore davvero fresco e dall'aspetto goloso ed invitante: le fragole oltre ad essere presenti nella cr...

I maritozzi salati sono soffici panini brioche perfetti per buffet e aperitivi: ti mostro come prepararli in casa con diversi ripieni. I maritozzi salati sono u...

La torta di bietole genovese, o turta de gee, è una delle torte salate più amate della tradizione ligure, un piatto semplice ma ricco di gusto, pe...

La sfogliata agli asparagi è una torta salata rustica e sfiziosa da servire con l'arrivo della primavera, stagione in cui questo ortaggio è pr...

Le mini pasqualine con il Bimby sono una di quelle ricette che preparo ogni anno a Pasqua quando voglio portare in tavola qualcosa di bello da vedere, pratico d...

La cassata al forno è un dolce delizioso della tradizione siciliana che non va assolutamente perso! Un guscio di pasta frolla , preparata con lo strutto ...