Ricette con albumi



Ricette con albumi innovative e tradizionali. Scopri i nostri consigli per ottenere piatti esclusivi.

Macarons

Se siete stati in Francia, avrete sicuramente assaggiato i Macarons , piccoli dolcetti a base di farina di mandorle , albumi e zucchero colpiscono per i loro co...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 7

Cosa ti serve:

farina di mandorle

farina di mandorle

zucchero a velo

zucchero a velo

albumi

albumi

zucchero

zucchero

acqua

acqua

colorante alimentare

colorante alimentare

Nutella

Nutella

Torta caprese

La torta caprese è un dolce senza farina e senza lievito, il cui impasto è costituito principalmente da mandorle e cioccolato fondente. Della capr...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 7

Cosa ti serve:

burro

burro

cioccolato fondente

cioccolato fondente

tuorlo

tuorlo

zucchero

zucchero

albumi

albumi

mandorle

mandorle

zucchero a velo

zucchero a velo

Torta del nonno

La torta del nonno rappresenta una curiosa variante della famosissima torta della nonna , farcita con crema pasticcera e guarnita in superficie con i pinoli e l...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 16

Cosa ti serve:

farina 00

farina 00

cacao

cacao

tuorlo

tuorlo

burro chiarificato

burro chiarificato

zucchero

zucchero

arancia

arancia

latte

latte

tuorlo

tuorlo

cioccolato fondente

cioccolato fondente

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

mandorle

mandorle

albumi

albumi

Brutti ma buoni

I brutti ma buoni sono dei biscotti secchi a base di nocciole , e talvolta mandorle, dalla forma irregolare ma, come dice il loro nome, molto gradevoli al palat...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 3

Cosa ti serve:

zucchero

zucchero

nocciola

nocciola

albumi

albumi

Torta 7 vasetti alle zucchine

La torta 7 vasetti alle zucchine è una variante salata della classica torta 7 vasetti , in cui si prende come unità di misura il vasetto dello yog...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 15

Cosa ti serve:

yogurt

yogurt

farina 00

farina 00

latte

latte

olio

olio

parmigiano

parmigiano

tuorlo

tuorlo

sale

sale

pepe

pepe

scamorza

scamorza

zucchina

zucchina

noce

noce

mandorle

mandorle

lievito

lievito

olio

olio

Biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono ideali per una colazione o una merenda all'insegna del gusto e della semplicità: bastano 10 minuti per prepararli e metterli...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 5

Cosa ti serve:

albumi

albumi

sale

sale

zucchero

zucchero

cocco

cocco

zucchero a velo

zucchero a velo

Cupcake al cioccolato

Di origine americana, i cupcake sono dei dolcetti monoporzione, squisiti e golosi: una vera gioia per gli occhi ed il palato. Noi vi presentiamo la ricetta dei ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 12

Cosa ti serve:

acqua

acqua

olio

olio

zucchero

zucchero

farina 00

farina 00

cacao

cacao

lievito

lievito

albumi

albumi

philadelphia

philadelphia

cioccolato bianco

cioccolato bianco

lamponi

lamponi

farina

farina

gocce di cioccolato

gocce di cioccolato

Cupcake al limone

I cupcake sono tipici dolci della tradizione anglosassone, piccoli tortini monoporzione guarniti con crema o frosting, di cui ne esistono numerosissime varianti...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 14

Cosa ti serve:

burro

burro

albumi

albumi

zucchero

zucchero

limone

limone

latte

latte

farina 00

farina 00

fecola di patate

fecola di patate

lievito

lievito

burro

burro

zucchero a velo

zucchero a velo

limone

limone

colorante alimentare

colorante alimentare

Ciambella al cacao con soli albumi

La ciambella al cacao di soli albumi è un dolce la cui morbidezza vi sorprenderà, perfetto da preparare quando ci avanzano degli albumi e vogliamo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8

Cosa ti serve:

albumi

albumi

zucchero

zucchero

olio

olio

acqua

acqua

cacao

cacao

farina 00

farina 00

lievito

lievito

cioccolato bianco

cioccolato bianco

Tiramisù di colomba

Il tiramisù di colomba è un dolce al cucchiaio che consente di utilizzare la colomba in un modo nuovo ed alternativo. L'aspetto è simil...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 12

Cosa ti serve:

albumi

albumi

zucchero

zucchero

acqua

acqua

tuorlo

tuorlo

mascarpone

mascarpone

latte

latte

cacao

cacao

mandorle

mandorle