Luca Gatti

Carnevale , tempo di dolci fritti: castagnole , frappe , bugie, chiacchiere ... Ogni regione, ogni città, persino ogni paese ha la sua ricetta tradiziona...

Il gateau di patate è una torta rustica a base di patate tipica della regione Campania. È solito essere servito come prima portata, e in molti cas...

Le lasagne alla zucca e ricotta sono una ricetta da gustare in autunno e in l'inverno, periodo in cui abbonda questo ortaggio. Una versione vegetariana di u...

La torta di cachi è un dolce semplice e gustoso, l'ideale per una merenda o una pausa nutriente. I cachi , chiamati anche "mele d'oriente&qu...

Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto ideale da preparare in autunno o in inverno. Nell'impasto oltre alle patate lesse viene aggiunta la zucca , preced...

La torta bicolore è un dolce soffice perfetto per la colazione o la merenda dei bambini: ottima da inzuppare nel latte caldo o accompagnata da Nutella. L...

Un bel piatto fumante di tagliatelle ai funghi è l'ideale da gustare nelle giornate autunnali e dell'inverno, stagioni in cui i funghi sono tra g...

Il risotto alla zucca è un primo piatto colorato perfetto da preparare per un pranzo o una cena in famiglia, accompagnato da un buon bicchiere di vino. L...

Le crostatine alla marmellata sono gustose e genuine tortine di pasta frolla che possono essere farcite con la confettura che preferiamo, magari fatta in casa p...

La Torta di zucca e amaretti è un dolce che conquista per la sua consistenza soffice e il suo sapore deciso. Per prepararla abbiamo frullato la zucca a c...