Luca Gatti

Luca Gatti Luca Gatti, classe 1969, nasce a Torino ma cresce ad Alessandria e fin da piccolo dimostra un forte interesse verso la cucina e l'ambito food: dopo aver conseguito il diploma di gastronomo, inizia la sua carriera in alcune delle più famose cucine alessandrine, prima come aiuto cuoco, e poi come cuoco indipendente.

Chef, pasticcere, insegnante di cucina, organizzatore di catering per feste privati e matrimoni: la professionalità di Luca Gatti è una garanzia.

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Profiteroles al cioccolato bianco

I profiteroles al cioccolato bianco sono una variante della specialità di origine francese costituita da piccoli bignè farciti e ricoperti di cioc...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Torta di compleanno, la ricetta base con pan di Spagna e farcitura

Una ricetta per una perfetta torta di compleanno , da preparare per festeggiare grandi e piccini. Un dolce con una base di pan di Spagna al cacao , farcito con ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Cheesecake al caramello, una torta facile e veloce che si scioglie in bocca

La cheesecake al caramello è una versione davvero golosa della torta fredda senza cottura più amata e preparata. In questa ricetta, la base &egrav...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Torta di compleanno al cacao

La torta di compleanno al cacao è una ricetta semplice, perfetta per realizzare un dolce davvero unico, adatto a festeggiare occasioni speciali! Golosa e...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Torta Tiramisù, pan di Spagna farcito con crema al mascarpone

Scenografica e semplice da preparare la Torta Tiramisù è un dolce perfetto per le grandi occasioni: compleanni , ricorrenze o cene con ospiti, sia...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Zuccotto di Pavesini alla stracciatella, torta gelato facilissima

Lo zuccotto è un dolce senza cottura fresco e goloso, un dessert- gelato perfetto da gustare nelle giornate più calde. Di origine fiorentina, lo z...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Scaloppine al limone, secondo piatto facile e veloce

Le scaloppine al limone sono un secondo piatto classico della cucina italiana che richiede solo pochi passaggi per essere preparato: basta infatti infarinare de...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Bomboloni alla crema, ripieni di crema pasticcera

I bomboloni , noti anche come " Krapfen ", sono dei deliziosi dolcetti tondi da farcire o, se non amate i ripieni, da gustare semplici con una spolver...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18
Parmigiana di patate, con strati di formaggio e prosciutto

Se siete in cerca di una ricetta facilissima da preparare per cena non possiamo che consigliarvi la nostra parmigiana di patate ! Un'alternativa a quella cl...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Cornetti salati di pasta brioche, perfetti per l'aperitivo

I cornetti salati di pasta brioche , preparati con un impasto neutro e farciti a piacere con salumi, verdure e formaggi, sono un'idea sfiziosa per un aperit...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10