Luca Gatti

Delicata e soffice come una nuvola, la torta con albumi è un dolce genuino e leggero. L'impasto è senza burro , a base di olio, latte, farina,...

Il risotto al basilico è un primo piatto davvero molto semplice da preparare ideato da Carola . Delizioso, profumato e ricco di sapori con l'aggiunta...

Un dolce semplice ma dalla presentazione un po' diversa dal solito, la crostata arrotolata al cacao! Si prepara con una pasta frolla al cacao che una volta ...

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione gustoso, semplice, ma di grande effetto il risotto zucchine e gamberi è quello che fa per voi! Delic...

Gli spaghetti al pomodoro e basilico sono un grande classico, assolutamente semplice e veloce da cucinare. Tipici della tradizione mediterranea, sono un piatto ...

Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed &egra...

La pasta frolla allo yogurt è un'ottima alternativa senza burro della ricetta tradizionale. Perfetta per chi desidera preparare dolci più legg...

La torta di nocciole è un dolce goloso senza farina e senza lievito, rustico, semplice e profumatissimo. Come tanti altri dessert a base di frutta secca,...

Il brodo vegetale può essere utilizzato per preparare le classiche minestrine (particolarmente gradevoli nelle fredde sere invernali) o per cucinare riso...

La salsa verde , a base di prezzemolo , acciughe, uovo e tonno , appartiene alla tradizione culinaria piemontese ed è perfetta per accompagnare secondi d...