Una variante del celebre dolce natalizio, il tronchetto di Natale bianco è un tripudio di bontà!
La forma è quella di un ceppo di legno innevato che ci porta subito con la mente alle magiche atmosfere dei boschi dei Paesi del Nord, dove il tronchetto è simbolo di buon auspicio e prosperità!
La preparazione è davvero semplice: si tratta di un rotolo di pasta biscotto, farcito e ricoperto con una deliziosa crema al latte e panna montata.
Una spolverata finale di cocco grattugiato e qualche ribes per dare un tocco di colore, renderanno davvero scenografico questo dessert!
Perfetto per le feste, conquisterà senza dubbio tutti i vostri ospiti!
Uno spettacolo per la vista ma soprattutto per il palato: prepara il tronchetto di natale bianco insieme a noi, segui la video ricetta!
Cosa ci serve per la ricetta:
Categoria: Dolci
 PER IL ROTOLO |
 4 uova |
 100 g di zucchero semolato |
 80 g di farina 00 |
 50 g di farina di mandorle |
| 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia |
| PER LA FARCITURA |
 450 g di latte + q.b. per la bagna |
 40 g di amido di mais (maizena) |
 0.5 g di vanillina (1 bustina) |
| 160 g di zucchero semolato |
 600 ml di panna fresca (o panna per dolci non zuccherata) |
 q.b. cocco rapè ( cocco grattugiato) |
Riponiamo in frigorifero fino al momento di servirlo.
Ecco pronto il nostro Tronchetto di Natale bianco!
La giusta cottura della pasta biscotto è importente: infatti se è troppo cotta, tenderà a spezzarsi nel momento in cui cercherete di arrotolarla.
Fatela raffreddare coperta e spennellate bene con il latte per renderla più morbida.
Conserviamo il nostro Tronchetto di Natale bianco per massimo 2-3 giorni in frigorifero.
Un dessert tipico delle feste natalizie: serviamolo a conclusione di un pranzo o di una cena.
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mercoledì 23 dicembre 2020
Misura della teglia?
ha scritto: mercoledì 23 dicembre 2020
Una placca da forno standard
lunedì 21 dicembre 2020
Si può fare anche con pasta sfoglia oppure altro tipo pronto?grazie
ha scritto: lunedì 21 dicembre 2020
Purtroppo no Pierina 😊