Eleonora Tiso

Eleonora Tiso

Irpina, due lauree in comunicazione, una passione sfrenata per le nuove tecnologie e per il cibo.

Fotografa, food writer e food stylist. Inizia nel 2011, per gioco, con un blog di ricette e in poco più di un anno la cucina sul web diventa una professione vera e propria.

Eleonora è anche mamma di due bimbi che ogni giorno assaggiano e giudicano tutti i manicaretti che prepara.
Nel tempo libero viaggia (con il corpo e con la mente) e divora serie TV.

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Budino di riso, la ricetta toscana tradizionale

Il budino di riso sono dei dolcetti tipici della tradizione toscana, preparati con un guscio di pasta frolla e un ripieno cremoso a base di crema pasticcera e r...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 21
Cheesecake foresta nera

La cheesecake foresta nera è un dolce fresco e scenografico che riprende gli ingredienti della tradizionale torta foresta nera con cioccolato, panna e am...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Torta Kinder Pinguì: pan di Spagna farcito con crema al latte

La torta Kinder Pinguì è un goloso dolce al cioccolato ispirato alla famosa merendina da frigo, proprio come la torta Kinder Delice e la Kinder pa...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19
Bianco e nero messinese: bignè farciti e ricoperti di crema alla nocciola

Il bianco e nero messinese è uno dei dolci della tradizione siciliana che amo preparare quando voglio portare in tavola un dessert scenografico e irresis...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19
Patate alla parmigiana

Le patate alla parmigiana costituiscono un piatto unico, ricco e gustoso, perfetto per un pranzo in famiglia, magari al posto della classica pasta al forno, o c...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Insalata di mare, l'antipasto perfetto, leggero e gustoso

L' insalata di mare è un antipasto o secondo piatto molto conosciuto e apprezzato in tutte le regioni d’Italia. Leggero e molto gustoso, &egrav...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Alto
Num. ingredienti: 9
Baccalà fritto: piatto tipico della tradizione gastronomica italiana

Il baccalà fritto , proprio come il baccalà mantecato, è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, preparato con bocconcini ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Sospiri di monaca alla messinese: dolcetti con crema di ricotta

I sospiri di monaca sono dei dolcetti tipici della pasticceria siciliana, in particolare della provincia di Messina. Si tratta di una specialità della tr...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pasta fredda con zucchine e mortadella

La pasta fredda con zucchine e mortadella è un primo piatto estivo e colorato, preparato con vari formati di pasta corta conditi con zucchine al basilico...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Insalata di pasta, la ricetta del piatto freddo, completo e gustoso

L' insalata di pasta è un primo piatto fresco e colorato preparato con pasta condita con un pesto gustoso alle mandorle, pomodori a cubetti, olive ta...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14