Eleonora Tiso

Eleonora Tiso

Irpina, due lauree in comunicazione, una passione sfrenata per le nuove tecnologie e per il cibo.

Fotografa, food writer e food stylist. Inizia nel 2011, per gioco, con un blog di ricette e in poco più di un anno la cucina sul web diventa una professione vera e propria.

Eleonora è anche mamma di due bimbi che ogni giorno assaggiano e giudicano tutti i manicaretti che prepara.
Nel tempo libero viaggia (con il corpo e con la mente) e divora serie TV.

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Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane è un primo piatto estivo e colorato, preparato con un condimento veloce e gustoso a base di melanzane , pomodorini e pancetta. ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Gnocchi di zucchine

Gli gnocchi di zucchine sono un primo piatto gustoso e facilissimo da preparare, una golosa variante dei tradizionali gnocchi di patate . Semplici e morbidi, ve...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Torta di albicocche e yogurt

La torta di albicocche e yogurt con la sua frutta fresca di stagione ricorda i sapori dell'estate , inebrianti e frizzanti. Ingrediente protagonista sono le...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Stecchi alla petroniana

Gli stecchi alla petroniana (o alla bolognese) sono una ricetta tipica della tradizione bolognese, un finger food goloso e irresistibile, realizzato con spiedin...

Zuccotto alle albicocche

Lo zuccotto alle albicocche è un dolce senza cottura perfetto per la giornate estive più calde, preparato con un guscio di pavesini al cacao e un ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Clafoutis alle albicocche

Il clafoutis alle albicocche è un dolce umido e colorato, preparato con le albicocche fresche e una delicata pastella di uova, zucchero, latte e pochissi...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Lasagne alle melanzane: il piatto unico con mozzarella, provola e sugo di pomodoro

Le lasagne alle melanzane sono un primo piatto ricco e saporito, preparato con strati golosi di sfoglia all’uovo alternati a melanzane fritte , mozzarella...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Sformato vegano: tortino salato morbido e cremoso

Quando ho voglia di preparare un piatto gustoso, nutriente, completamente vegetale e senza glutine , questo sformato vegano è una delle ricette che scelg...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Sa costedda torta salata tipica di Villasimius

Sa costedda è una torta salata tipica della tradizione sarda, in particolare di Villasimius. Il nome particolare sta per “costedda cun tamata&rdquo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Spaghetti ai frutti di mare, primo piatto di pesce semplice e veloce

Gli spaghetti ai frutti di mare sono un primo piatto di pesce semplice da realizzare e anche piuttosto veloce. Si parte solitamente da un condimento a base di c...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 14