Eleonora Tiso

Eleonora Tiso

Irpina, due lauree in comunicazione, una passione sfrenata per le nuove tecnologie e per il cibo.

Fotografa, food writer e food stylist. Inizia nel 2011, per gioco, con un blog di ricette e in poco più di un anno la cucina sul web diventa una professione vera e propria.

Eleonora è anche mamma di due bimbi che ogni giorno assaggiano e giudicano tutti i manicaretti che prepara.
Nel tempo libero viaggia (con il corpo e con la mente) e divora serie TV.

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Tortano napoletano

Il tortano napoletano è un lievitato salato tipico della tradizione gastronomica pasquale di Napoli. La preparazione dell'impasto è molto simi...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Media
Costo: Medio
Num. ingredienti: 17
Uova in crosta

Le uova in crosta sono un antipasto sfizioso e gustoso, perfetto per le festività pasquali , preparato con uova sode rivestite da un guscio fragrante e d...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Putizza

La putizza è un dolce tradizionale originario della zona di Trieste e del Friuli Venezia Giulia. Si tratta di un rotolo di pasta dolce lievitata, farcito...

Tempo: 3600 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 32
Pizza chiena

La pizza chiena , conosciuta anche come pizza ripiena o pizza rustica, è una specialità tradizionale della cucina campana, tipica del periodo pasq...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Bignè di San Giuseppe: ricetta tradizionale (bignè fritti)

I bigné di San Giuseppe sono la versione romana delle classiche zeppole di San Giuseppe , che si preparano il 19 marzo, per la Festa del papà. Son...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Focaccia di San Giuseppe: impasto lievitato ricco e saporito

La focaccia di San Giuseppe è una ricetta tradizionale pugliese preparata in occasione del 19 marzo , giorno dedicato a San Giuseppe e alla festa del pap...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Erbazzone, la torta salata di origine reggiana

L' erbazzone , detto anche scarpazzone, è una tipica pietanza dell'Emilia Romagna: si tratta di una torta salata composta da un guscio fragrante ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Casatiello dolce

Il casatiello dolce è un dolce tipicamente pasquale preparato con un impasto a base di farina, zucchero, strutto (o burro) uova e latte e decorato con un...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 21
Tegolini fatti in casa

Una delle merendine più famose, golose ed apprezzate di sempre: i Tegolini fatti in casa . Preparate con un triplo strato di pasta biscotto , farcite con...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10
Torta Kinder Pinguì: pan di Spagna farcito con crema al latte

La torta Kinder Pinguì è un goloso dolce al cioccolato ispirato alla famosa merendina da frigo, proprio come la torta Kinder Delice e la Kinder pa...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 19