Eleonora Tiso

Eleonora Tiso

Irpina, due lauree in comunicazione, una passione sfrenata per le nuove tecnologie e per il cibo.

Fotografa, food writer e food stylist. Inizia nel 2011, per gioco, con un blog di ricette e in poco più di un anno la cucina sul web diventa una professione vera e propria.

Eleonora è anche mamma di due bimbi che ogni giorno assaggiano e giudicano tutti i manicaretti che prepara.
Nel tempo libero viaggia (con il corpo e con la mente) e divora serie TV.

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Piada dei morti, la ricetta tipica romagnola per Ognissanti

La piada dei morti è una focaccia semi dolce tipica della tradizione romagnola, preparata solitamente in occasione della festa di Ognissanti e dei defunt...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Sformato vegano: tortino salato morbido e cremoso

Quando ho voglia di preparare un piatto gustoso, nutriente, completamente vegetale e senza glutine , questo sformato vegano è una delle ricette che scelg...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Anelletti al forno

Gli anelletti al forno sono un primo piatto della domenica tipico della tradizione siciliana, preparato con il classico formato di pasta corta e condito con un ...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 19
Ziti alla napoletana

Gli ziti alla napoletana sono un primo piatto ricco e saporito tipico della cucina partenopea, realizzato con il tradizionale ragù napoletano. Questo par...

Tempo: 200 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Rustici napoletani di pasta frolla: il gusto autentico della tradizione, in versione finger food

I rustici napoletani di pasta frolla sono dei piccoli scrigni di frolla dolce – friabile, burrosa e saporita – che racchiudono un ripieno goloso, di...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17
Cannelloni zucca e salsiccia

I cannelloni zucca e salsiccia sono un primo piatto gustoso tipico del periodo autunnale, quando la zucca è protagonista. Realizzato con cannelloni secch...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Pasta e patate, primo piatto cremoso e profumato

La pasta e patate è un prelibato e nutriente primo piatto tipico della cucina popolare italiana: un ricco soffritto di sedano, carote, cipolle e pomodori...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Panini napoletani

I panini napoletani (detti anche pagnottielli) sono dei panini rustici farciti con salumi e formaggi, un tipico street food partenopeo. Realizzati con un impast...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Pasta e ceci, ricetta tradizionale cremosa e saporita

La pasta e ceci è una delle ricette tradizionali italiane: un piatto corposo ma preparato con ingredienti semplici e facili da reperire. Economico e di s...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta tres leches, la ricetta originale brasiliana

La torta tres leches è un dolce goloso tipico della tradizione brasiliana preparato, come dice il nome stesso, con 3 tipi di latte. Il latte intero, la p...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14