Eleonora Tiso

Eleonora Tiso

Irpina, due lauree in comunicazione, una passione sfrenata per le nuove tecnologie e per il cibo.

Fotografa, food writer e food stylist. Inizia nel 2011, per gioco, con un blog di ricette e in poco più di un anno la cucina sul web diventa una professione vera e propria.

Eleonora è anche mamma di due bimbi che ogni giorno assaggiano e giudicano tutti i manicaretti che prepara.
Nel tempo libero viaggia (con il corpo e con la mente) e divora serie TV.

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Zeppole salate

Le zeppole salate sono un finger food fritto, tipico della tradizione partenopea, preparato con un semplice impasto lievitato (chiamato pasta cresciuta), prelev...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
Gnocco fritto

Lo gnocco fritto è un piatto tipico della cucina emiliana, particolarmente diffuso in Emilia-Romagna. Si tratta di un impasto a base di farina, acqua, sa...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Testa di turco

La testa di turco è un dolce al cucchiaio siciliano tipico della città di Castelbuono, in provincia di Palermo, che si prepara durante le festivit...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Pignolata messinese

La pignolata messinese è un dolce tipico di Messina, molto apprezzato durante le festività, in particolare a Carnevale . Una rivisitazione della c...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Pignolata al miele

La pignolata al miele è un dolce tipico della tradizione calabrese legata al Carnevale ; il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali lo ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Migliaccio napoletano

Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana dalla consistenza cremosa e morbida, a base di uova, ricotta di pecora, latte e semolino, aro...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Tigelle (Crescentine)

Le tigelle sono una preparazione tipica della tradizione gastronomica modenese. Si tratta di soffici focaccine tonde realizzate con un impasto lievitato a base ...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Krapfen

I Krapfen sono dei dolci fritti tipici dell'Europa centrale ripieni di marmellata, crema pasticcera o Nutella. Ottimi anche gustati al naturale, per una col...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15
Pizza di Carnevale

La pizza di Carnevale è un ricco piatto unico tipico della tradizione carnevalesca sorrentina. Questo rustico saporito e gustoso viene realizzato con un ...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Scottish eggs

Le scottish eggs, conosciute anche come uova alla scozzese, sono un ricco e gustoso antipasto tipico della tradizione inglese, preparato con uova sode avvolte d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13