Elena Levati

Se c'è un cibo, oltre alla Paella , che unisce tutta la Spagna da Nord a Sud sono i Churros ! Serviti tradizionalmente per colazione (o per merenda) ...

I cinnamon rolls sono dei soffici e golosi dolcetti lievitati al profumo di cannella : nati in Svezia con il nome di Kanelbulle (rotolo alla cannella), sono poi...

Se in Italia si dice giovedì gnocchi , in Spagna invece è giovedì Paella! Che sia quella di carne, quella di pesce o quella mista, gli spag...

La Paella di pesce , conosciuta anche come paella de mariscos è un piatto tipico spagnolo scenografico e conosciuto in tutto il mondo, dove viene ripropo...

Se siete alla ricerca della ricetta perfetta per un giorno di festa, per una cena speciale o per celebrare le grandi occasioni siete proprio nel posto giusto. P...

Il coniglio alla cacciatora è certamente uno dei piatti più famosi della gastronomia italiana: le carni tenere e pregiate del coniglio ben si pres...

La torta di riso è un dolce tipico della tradizione emiliana , in particolare della città di Bologna. Qui infatti viene preparata fin dal sedicesi...

Il risotto allo spumante è un primo piatto delicato, che si prepara in poco tempo e in cui si riutilizza un ingrediente che viene spesso ritenuto uno sca...

Coniglio , olive taggiasche, pinoli e un tocco di vino rosso: ecco gli elementi principali del coniglio alla ligure , un piatto tipico regionale. Una pietanza m...

Una delle tante delizie della pasticceria francese è senza dubbio la crema mousseline : si tratta di una crema pasticcera arricchita di burro e poi monta...