Elena Levati

La Mug Cake, in italiano torta in tazza , è un tortino facile e veloce, che si prepara direttamente nella tazza da tè e si cuoce nel microonde in ...

Spesso quando si pensa ad un pranzo a base di insalata, non viene propriamente l'acquolina in bocca, ma... Ma c'è insalata e insalata! Questa &eg...

Quando in Spagna si cerca ristoro dalla calura estiva, la prima risposta è sempre il gazpacho : si tratta di una zuppetta fredda a base di verdure di sta...

La panzanella , conosciuta anche con il nome di "pan molle", è una specialità toscana fatta con pane casereccio (senza sale) raffermo am...

Settembre è tempo di conserve e in dispensa, insieme e confetture e marmellate preparate con i frutti più buoni dell'estate, non possono manca...

La peperonata è una delle ricette più classiche della cucina italiana: ideale come contorno, si presta però molto bene ad essere utilizzata...

La pasta con peperoni è un primo piatto estivo dedicato a tutti gli amanti peperoni: cotti in padella con qualche pomodoro, cipolla e filetti di acciughe...

Non chiamateli semplicemente spaghetti alle zucchine , perchè gli spaghetti alla Nerano sono molto di più e assaggiandoli capirete il perchè...

Le melanzane al forno sono un contorno estivo fantastico: a fronte di una semplicità estrema di esecuzione e di una grande leggerezza, sono molto scenogr...

La marmellata di albicocche è una delle più classiche e più amate di sempre, tanto dai bambini quanto dagli adulti! Prepararla in casa e gu...