Un antipasto o uno stuzzichino semplicissimo e tanto gustoso a base di pere farcite con stracchino e noci.
Categoria: Antipasti
Eliminare la calotta delle pere, svuotarle frullare metà della polpa con lo stracchino, un pizzico di sale, una macinata di pepe.
Aggiungere il trito di noci, riempire le pere con la farcia ottenuta.
Rimettere la calotta alle pere, riporle in frigorifero fino al momento di servire... et voilà!!!
Magari una cena all'aperto a buffet!
Un prosecco che è ottimo per tutto il pasto.
Un antipastino delizioso in agriturismo.
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4 pere piccole
100 g di stracchino
30 g di gherigli di noci tritati
q.b. sale
q.b. pepe
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