La torta delle rose è un dolce scenografico e delizioso.
Di origine mantovana, questa torta golosissima assomiglia ad un bouquet di boccioli di rosa: impossibile resisterle!
La preparazione della pasta lievitata è simile a quella del danubio dolce: una volta ottenuta la base di pan brioche, occorre solamente farcirla con marmellata di fragole, scaglie di cioccolato e pinoli, infine si passa a realizzare le nostre splendide rose.
L'aspetto più importante di questa ricetta è la lievitazione: l'impasto dovrà infatti lievitare due volte, dapprima in una boule, succesivamente nella tortiera, per raggiungere la giusta consistenza delicata.
Portare in tavola la torta delle rose è sempre un successo, la sua estetica accattivante affascina ed il suo dolce sapore conquista: grandi e piccini fanno sempre il bis!
Non perdetevi tutti i dettagli nella nostra video ricetta.
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