Il pan brioche allo yogurt si conserva per due giorni ben chiuso in un sacchetto.
Potete tagliarlo a fette e conservarlo in freezer: quando la mattina lo volete a colazione basterà tirare fuori le fette e scaldarle leggermente al microonde. In alternativa tirate fuori le fette di pan brioche congelate la sera prima e lasciatele a temperatura ambiente a scongelarsi. La mattina sarà scongelato e pronto per essere gustato.
Per un pan brioche ben lievitato è importante che tutti gli ingredienti, dalle uova allo yogurt siano a temperatura ambiente.
Quindi, due ore prima di iniziare la preparazione, tirate gli ingredienti fuori dal frigo.
Chi lo desidera può aggiungere all’impasto dell’uvetta oppure delle gocce di cioccolato.
L'ideale da gustare a colazione, semplice o accompagnato da marmellata o creme spalmabili.
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