Le Ricette con le zucchine sono molto amate, specie nel periodo estivo.
Le zucchine sono verdure gustose e ricche di proprietà benefiche che si prestano ad innumerevoli preparazioni culinarie, dalle più semplici alle più creative e ricercate.
Ecco una vasta selezione di ricette in cui troviamo le zucchine come protagoniste indiscusse.
Le polpette di zucchine sono un piatto nutriente dal gusto delicato: un'ottima idea, semplice e veloce, per accontentare tutta la famigl...
zucchina
uovo
ricotta
pangrattato
sale e pepe
fontina
olio
olio
Il polpettone di zucchine è un secondo piatto leggero e sfizioso da gustare sia caldo che tiepido, accompagnato da un contorno di fre...
zucchina
uovo
parmigiano
pangrattato
prosciutto cotto
fontina
sale e pepe
olio
La torta a sole con zucchine e speck è una torta salata originale e scenografica. Si tratta di due dischi di pasta sfoglia sovrappost...
pasta sfoglia
zucchina
ricotta
uovo
speck
provola
sale e pepe
noce moscata
Le zucchine ripiene di tonno sono un piatto gustoso e leggero, un modo sfizioso per preparare quest'ortaggio estivo. Pronte in pochi pas...
zucchina
tonno in scatola
olive taggiasche
capperi
pangrattato
olio
sale
Protagonista di queste calde giornate estive è sicuramente la pasta fredda : un piatto leggero e veloce da preparare. La pasta fredda...
zucchina
peperone
melanzana
pinoli
pasta
olio
sale
La torta salata di zucchine, composta da un guscio di pasta brisè e un ripieno di zucchine, scamorza e parmigiano , è un'i...
farina 00
burro
acqua
sale e pepe
olio
scalogno
zucchina
scamorza
panna
uovo
parmigiano
I fiori di zucca in pastella sono un grande classico degli antipasti. Noi ve li presentiamo fritti in una pastella croccante alla birra (e s...
fiori di zucca
farina 00
birra
olio
sale
olio
Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione ricco di profumi, sapori e colori questa ricetta è quella che fa per voi! La pas...
pasta
zucchina
cipolla
speck
philadelphia
olio
sale e pepe
I muffin salati alle zucchine sono dei piccoli tortini monoporzione gustosi e semplici da preparare: una vera gioia per occhi e palato. A ba...
zucchina
farina 00
latte
parmigiano
ricotta
olio
lievito
uovo
sale e pepe
semi di sesamo
Ideale come secondo piatto oppure come antipasto, la sbriciolata con zucchine, speck e crescenza è un piatto dal sapore rustico e di ...
farina 00
uovo
burro
lievito
zucchina
speck
sale e pepe
olio
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