Le Ricette con le zucchine sono molto amate, specie nel periodo estivo.
Le zucchine sono verdure gustose e ricche di proprietà benefiche che si prestano ad innumerevoli preparazioni culinarie, dalle più semplici alle più creative e ricercate.
E' costituita per il 95% di acqua e potassio, ed è un alimento altamente diuretico e facilmente digeribile.
Le zucchine sono fonte di sali minerali, vitamina C, folati e fibre.
Ecco una vasta selezione di ricette per cucinare le zucchine.
I fiori di zucca (o fiori di zucchina) sono un ingrediente tipico dei piatti primaverili ed estivi. Colorati e semplici da cucinare, hanno u...
Le zucchine sott'olio sono perfette da consumare sia nel periodo estivo che quello autunnale: riposte in barattoli sottovuoto, si posson...
zucchina
acqua
aceto
sale
aglio
sale
pepe
olio
Il BBQ è un fantastico strumento di cottura, molti lo associano prevalentemente alla preparazione di carne o pesce ma la verità...
zucchina
melanzana
sale
origano
olio
pepe
La pasta al forno bianca è un piatto sostanzioso, ricco e saporito, preparato con pasta corta condita con zucchine, prosciutto cotto,...
fusilli
zucchina
prosciutto cotto
scamorza
olio
sale e pepe
formaggio Grana
latte
burro
farina 00
sale e pepe
noce moscata
Il polpettone di zucchine è un secondo piatto leggero e sfizioso da gustare sia caldo che tiepido, accompagnato da un contorno di fre...
zucchina
uovo
parmigiano
pangrattato
prosciutto cotto
fontina
sale e pepe
olio
Le zucchine ripiene di carne e salsiccia sono un piatto semplice, gustoso e nutriente, ideale sia come antipasto che come secondo. Le zucchi...
zucchina
carne tritata
salsiccia
parmigiano
uovo
timo
sale e pepe
olio
La torta a sole con zucchine e speck è una torta salata originale e scenografica. Si tratta di due dischi di pasta sfoglia sovrappost...
pasta sfoglia
zucchina
ricotta
uovo
speck
provola
sale e pepe
noce moscata
Buonissimo come una torta salata, ma dall'aspetto davvero originale, il rotolo di zucchine e speck è una ricetta semplice e veloc...
pasta sfoglia
zucchina
scalogno
speck
tuorlo
olio
sale e pepe
semi di papavero
La zucchina , Cucurbita pepo , appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee , così come il melone e la zucca . Si tratta di un ortaggi...
I flan di zucchine sono una preparazione tipica della cucina italiana, perfetti da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo, ...
zucchina
scalogno
panna
parmigiano
uovo
basilico
olio
sale e pepe
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