Dolce e succosa, la pera, frutto tipico della stagione autunnale, è una fonte di vitamine ma, soprattutto di fibre, molto preziosa per il nostro organismo.
In cucina viene utilizzata sia nella preparazione di innumerevoli dolci che in alcune ricette salate, molto gustose e ricercate.
In queste pagine troverai tante idee per preparare dessert rustici come crostate, o torte soffici in cui questo frutto è insieme a frutta secca come noci e nocciole, oppure nel più classico degli abbinamenti con il cioccolato; ma anche dolci più particolari come una variante della tarte Tatin, oppure il crumble di pere. Molto apprezzate sono anche le ricette salate, come risotti e torte salate in cui le pere sono accostate a formaggi dal sapore forte come taleggio o gorgonzola.
Lasciati incuriosire e guidare dalle nostre spiegazioni: scegli la tua ricetta con le pere preferita e preparala con noi!
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