Ricette con il melone

Il melone è un frutto estivo dal sapore dolce e ricco d'acqua utilizzato in accostamento ad altri ingredienti sia dolci che salati.

Con questo frutto infatti possiamo preparare deliziosi sorbetti e gelati, sia a mano che con l'aiuto di elettrodomestici come il Bimby o la gelatiera, oppure gustarlo in fresche insalate e macedonie, realizzando magari i classici spiedini di frutta. Una delle pietanze più apprezzate nella bella stagione è l'abbinamento prosciutto e melone, ma non mancano proposte più originali come paste calde o fredde o il raffinato risotto al melone e gamberetti.

Leggi tutte le nostre leggere ma gustose ricette con il melone!



Come conservare il melone

Considerato uno degli alimenti più versatili nella cucina estiva, il melone è composto al 90% di acqua, risultando fresco, gus...

Semifreddo al melone

Il semifreddo al melone è un delizioso dessert ideale per combattere l'afa estiva. Nella nostra ricetta la polpa del melone frull...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

panna

panna

melone

melone

zucchero a velo

zucchero a velo

gelatina in fogli

gelatina in fogli

limone

limone

Come riconoscere un'anguria e un melone maturi

Come riconoscere anguria e melone maturi ? Questi due amatissimi frutti estivi, in grado di apportare numerosi benefici all'organismo um...

Gelo di melone

Il gelo di melone è un dolce tipico della tradizione siciliana, in realtà, a base di anguria : non facciamoci confondere dal n...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

anguria

anguria

zucchero

zucchero

fecola di patate

fecola di patate

cannella

cannella

Ghiaccioli al melone

I ghiaccioli al melone sono un dolce fresco e genuino perfetto per ristorarsi nelle calde giornate d'estate. Il melone è uno dei ...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4

Cosa ti serve:

zucchero

zucchero

acqua

acqua

melone

melone

limone

limone

Marmellata di melone bianco

La marmellata di melone bianco è una preparazione deliziosa, simile nel sapore a quella realizzata con il melone giallo. Fresca e dol...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

melone

melone

zucchero

zucchero

limone

limone

Insalata di pasta con melone e speck

L' insalata di pasta con melone e speck è un piatto fresco, ottimo per l'estate, in cui si sposano insieme il dolce ed il sal...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

melone

melone

speck

speck

cipollotto

cipollotto

limone

limone

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

menta

menta

Cheesecake al melone

La cheesecake al melone è un dolce morbido, fresco e perfetto soprattutto in estate: una variante della celebre torta di origini amer...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

biscotti Digestive

biscotti Digestive

zucchero

zucchero

burro

burro

melone

melone

zucchero

zucchero

panna

panna

yogurt

yogurt

melone

melone

zucchero

zucchero

Risotto al melone, rucola e gorgonzola

Il risotto al melone , rucola e gorgonzola è un prelibato primo piatto estivo, ricco di gusto e colore, perfetto da preparare nelle o...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

melone

melone

gorgonzola

gorgonzola

scalogno

scalogno

burro

burro

olio

olio

vino bianco

vino bianco

brodo vegetale

brodo vegetale

rucola

rucola

sale e pepe

sale e pepe

Mousse al melone

La mousse al melone è un fresco e gustoso dolce al cucchiaio ideale da gustare in estate. L'unione tra la deliziosa crema di melo...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

melone

melone

philadelphia

philadelphia

ricotta

ricotta

panna

panna

zucchero a velo

zucchero a velo