Ricette con sale e pepe

Gli spiedini di carne al forno sono ideali da prepare durante una cena con gli amici . Sono un piatto particolare, ma allo stesso tempo salutare poiché v...

Gli sformatini di patate e broccoli sono un contorno semplice e davvero gustoso che possono essere serviti in tavola anche come antipasto....

La zuppa del casale è un piatto prevalentemente invernale dall'alto apporto di proteine, tipico della tradizione contadina italiana, a base di legumi...

Un'anatra all'arancia al forno molto facile da preparare. A me è venuta buonissima e l'ho fatta il giorno di Natale....

La vellutata di patate è una ricetta semplice, veloce e soprattutto senza glutine . Ideale a pranzo o a cena, quando si ha voglia di mangiare con gusto s...

Il nostro chef Luca Gatti ci presenta la sua carbonara ai carciofi , una variante vegetariana di questo piatto tanto apprezzato e conosciuto. I carciofi tagliat...

La pasta fredda , anche chiamata insalata di pasta , è un piatto tipicamente estivo, che non manca mai sulla nostra tavola, magari accanto ad un'otti...

Il carciofo è un ortaggio dalle alte qualità depurative e drenanti tant'è vero che viene usato anche come pianta officinale. Molti diet...

Il Risotto porri e salsiccia al Barbera d'Asti è un piatto di peso e di gusto. Semplicemente... buono!...

Il risotto ubriacone al Barbera e salsiccia è un primo piatto semplice, buono e decisamente rustico. Sfumato con un vino tipicamente piemontese, il Barbe...