Ricette con sale e pepe

Una ricetta semplice e genuina, che accosta tradizione ed innovazione: gli gnocchetti semintegrali con acciughe del Cantabrico, crumble di taralli, limone e men...

Le torte rustiche rappresentano un alimento completo e nutriente, rapido da realizzare e decisamente economico. Gli ingredienti sono tutti semplici e la pietanz...

La quiche di broccoli, wurstel e mozzarella è un piatto completo, rustico quanto basta che piace anche ai bambini....

Un primo piatto a base di pesce e verdura delicato, colorato e saporito: i paccheri con scarola, vongole e mandorle . La ricetta è semplice ed il risulta...

I Fusilli al salmone al Cognac sono una diversa, ma sempre buona versione della classica pasta al salmone . Anche molto elegante adatta a cenette a due!...

Gli spiedini di carne al forno sono ideali da prepare durante una cena con gli amici . Sono un piatto particolare, ma allo stesso tempo salutare poiché v...

Gli sformatini di patate e broccoli sono un contorno semplice e davvero gustoso che possono essere serviti in tavola anche come antipasto....

La zuppa del casale è un piatto prevalentemente invernale dall'alto apporto di proteine, tipico della tradizione contadina italiana, a base di legumi...

Un'anatra all'arancia al forno molto facile da preparare. A me è venuta buonissima e l'ho fatta il giorno di Natale....

Il nostro chef Luca Gatti ci presenta la sua carbonara ai carciofi , una variante vegetariana di questo piatto tanto apprezzato e conosciuto. I carciofi tagliat...