Luca Gatti

La pasta fredda , anche chiamata insalata di pasta , è un piatto tipicamente estivo, che non manca mai sulla nostra tavola, magari accanto ad un'otti...

La bisque di crostacei , tipica della cucina francese, è una salsa a base di carapaci, indispensabile per tante preparazioni di pesce ed ideale allo stes...

Il baccalà con purè e carciofi è un secondo piatto di pesce con contorno ideale per le feste di Natale ma non solo. Il pesce viene cotto al...

Un dolce che fin dal nome mostra il suo essere ricco di gusto e dolcezza: stiamo parlando della torta ricca alle pere . Si tratta di una torta golosissima, con ...

Un classico messicano: il burrito di pollo . Una ricetta semplice, ma altamente saporita, ideale per un pranzo o una cena tra amici, quando si ha voglia di dive...

La torta al cioccolato e noci è dedicata a tutti i golosi e gli amanti del cioccolato. Un dolce gustosissimo, soffice e morbido, perfetto a colazione o a...

Avete voglia di preparare un buon rotolo alla marmellata o al cioccolato per rendere perfetta la merenda dei vostri bambini? Bene, per prima cosa occorre dedica...

Lo chef Luca Gatti ci mostrerà come in brevissimo tempo sarà semplice preparare questa mousse al cioccolato da proporre come dolce a fine pasto. S...

Che si tratti di baccalà o merluzzo , questa ricetta per fare il pesce gratinato al forno è davvero semplice e ricca di aromi e profumi. Vediamo t...

Lo sgombro è un pesce azzurro saporito e genuino, protagonista di tante ricette gustose. Noi vi consigliamo di prepararlo al forno, con un ottimo contorn...