Rosolare in una padella antiaderente la pancetta, senza olio e una volta croccante, tenerla da parte. Nella stessa padella con 2 cucchiai di olio ammorbidire i
In una padella soffriggere con 2 cucchiai d'olio lo scalogno, unire la pancetta e renderla croccante. Aggiungere le zucchine e proseguire la cottura lascian
Soffriggere in una padella lo scalogno affettato fine in 2 cucchiai d'olio, aggiungere i peperoni e stufarli per 10 minuti. In un padellino antiaderente ren
Mentre la pasta cuoce in abbondante acqua salata. In una padella rosolare l'aglio in 2 cucchiai d'olio, eliminarlo quando prende colore e versare il ton
Pulire e tagliare a pezzetti la zucchina, il peperone e la melanzana. bucciare la patata, tagliarla a cubetti e scottarla 2 minuti in acqua bollente salata. Sof
Tagliare i pomodorini in due parti. Farli saltare con aglio, cipolla sminuzzata, foglioline di menta e uvetta (precedentemente messa in ammollo in acqua tiepida
La pasta alla gricia è un grande classico della cucina del Lazio. Piatto tipico della zona di Amatrice, è anche detta amatriciana bianca.
Il tortano napoletano con il Bimby è una ciambella rustica tipica del periodo pasquale, che rientra tra le torte salate tipiche della tradizione napoletana.
La pasta alla carbonara è una ricetta di origine romana, tradizionale e sempre deliziosa. Preparare una buona carbonara è facile e veloce, vediamo come farlo.
I carciofi gratinati sono un contorno saporito e semplice da preparare, perfetto da servire nelle occasioni importanti, con secondi piatti di carne o di pesce.