Ricette trovate per "pecorino"

Un primo piatto molto saporito, che porta in tavola tutto il profumo del mare: lo spaghetto quadrato con cozze, pecorino e limone, una ricetta di Rubina Rovini!

Nel mixer sistemare il basilico pulito e un pizzico di sale. Azionarlo e poi aggiungere i pezzetti di pecorino, i pinoli, i pomodorini scottati prima in acqua b

In una padella a bordi alti, con 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, soffriggere l'aglio senza che prenda colore . Aggiungere i pomodorini e la

Porre nel mixer il basilico, il prezzemolo, un pizzico di sale e frullare. Unire i pomodori, le mandorle, l'aglio, il pecorino, l'olio continuando a fru

Le penne con broccolo romanesco, pancetta e pecorino sono un primo piatto particolare, saporito... povero, ma ricco di gusto.

In una pentola soffriggere lo scalogno in 2 cucchiai d'olio, aggiungere il radicchio a striscioline e stufarlo. Unire lo speck, quindi il riso e tostarlo. S

Soffriggere in una padella o saltapasta, lo scalogno. Unire la pancetta, rosolare e sfumare con il vino. Aggiungere i nastri di zucchine e proseguire la cottura

Soffriggere in un tegame la cipolla in 2 cucchiai d'olio. Unire il riso, tostarlo e sfumare con il vino bianco. Lasciare evaporare e cominciare la cottura v

Soffriggere in una padella o saltapasta lo scalogno affettato in 2 cucchiai d'olio, aggiungere la pancetta e fare rosolare.Unire le zucchine lavate, asciugate,

Lessare i fusilli.Nel frattempo grattugiare in un piatto i due pecorini, unire 40 g di olio e una macinata di pepe.Amalgamare con un mestolino di acqua fredda p