Ricette a base di carne



Cotoletta alla milanese

La cotoletta alla milanese è un piatto della tradizione, amato da tutti. Una ricetta semplice, ma di gusto, ideale per un pranzo o una cena in famiglia. ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

pangrattato

pangrattato

farina 00

farina 00

uovo

uovo

sale

sale

burro chiarificato

burro chiarificato

Come cucinare la bistecca alla fiorentina

La bistecca alla fiorentina è uno delle pietanze italiane più note. Le sue origini non sono remotissime: se ne parla infatti nella Firenze rinasci...

Petto di faraona con erbette e purea fredda di patate

Se cercate un'idea di secondo piatto di carne gustoso, ricco e dal successo assicurato il petto di faraona farcito con erbette è la ricetta che fa pe...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

erbette

erbette

patata

patata

sale

sale

olio

olio

patata

patata

rosmarino

rosmarino

Gulasch a tutta birra

Chi di voi non ha mai assaggiato un bel piatto di gulasch ? Inutile che storcete il naso, perché di sicuro vi sarà capitato di assaggiarlo almeno ...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

birra

birra

olio

olio

fecola di patate

fecola di patate

passata di pomodoro

passata di pomodoro

burro

burro

paprika

paprika

sale

sale

pomodoro

pomodoro

scalogno

scalogno

Brasato al vino

Il brasato al vino è un piatto molto nutriente, tipicamente invernale, che proviene dalla tradizione culinaria piemontese . Non presenta particolari diff...

Tempo: 200 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18

Cosa ti serve:

vino rosso

vino rosso

carota

carota

cipolla

cipolla

aglio

aglio

sedano

sedano

chiodi di garofano

chiodi di garofano

pepe

pepe

bacche di ginepro

bacche di ginepro

alloro

alloro

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

olio

olio

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Spezzatino, trucchi e consigli

Lo spezzatino è un secondo piatto a base di carne, cotto in umido, con una preparazione un po' lunga ma molto facile da realizzare anche per i cuochi...

Spiedini di pollo al limone

Gli spiedini di pollo al limone sono un secondo semplice e sfizioso. Ottima soluzione per cucinare il petto di pollo in padella con una marinatura al limone....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

petto di pollo

petto di pollo

limone

limone

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

peperone

peperone

Polipetti di wurstel

I polipetti di wurstel sono una ricetta allegra e simpatica, che i vostri bambini adoreranno. Scopriamone i segreti in compagnia del nostro chef Luca Gatti ....

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

patata

patata

pomodorino

pomodorino

wurstel

wurstel

maionese

maionese

ketchup

ketchup

Faraona con moscato e carote alla vaniglia

Un secondo piatto prelibato e sfizioso: la faraona al moscato con carote alla vaniglia. Scopriamo insieme come prepararla seguendo i consigli dello chef Luca Ga...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carota

carota

cipolla

cipolla

alloro

alloro

olio

olio

sale

sale

carota

carota

zucchero

zucchero

baccello di vaniglia

baccello di vaniglia

Braciole farcite in crosta di rosmarino

Le braciole farcite in crosta di rosmarino sono un secondo piatto succulento e di facile preparazione. Adatte sia a pranzo che a cena , potete accompagnarle con...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

braciole

braciole

fontina

fontina

pancetta

pancetta

farina

farina

uovo

uovo

rosmarino

rosmarino

sale

sale

olio

olio