Lonza di miale con rucola e grana
Lonza di maiale alla griglia con patate e zucchine grigliate
Prima di tutto prepariamo il brodo: mettiamo 500 ml di acqua in una pentola e aggiungiamoci il dado. Lasciamo cuocere fino a quando il dado è completamente sciolto.
Se preferiamo del brodo di verdure fatto in casa, ricordiamoci di prepararlo in anticipo.
Puliamo e tritiamo finemente la carota, la mela e la cipolla. In una pentola antiaderente versiamo dell'olio e facciamo soffriggere il trito.
Dopo qualche minuto aggiungiamoci la lonza intera, bagnandola con il brodo di tanto in tanto, in modo che rimanga sempre irrorata e non asciughi troppo.
A metà cottura tiriamo fuori dalla pentola la lonza, tagliamola a fettine e mettiamola in una pirofila di ceramica, versando sopra il sugo che è stato rilasciato durante la cottura.
Cuociamo in forno caldo a 180° per 30 minuti.
La video ricetta del giorno
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1 mela
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500 ml di 
q.b. 
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mercoledì 22 aprile 2020
Provato la ricetta, ottima!!!! E' piaciuta molto anche ai ragazzi, la mela ha reso il sughetto decisamente gradevole e la carne si è mantenuta morbida. Un piatto che si può preparare anche il giorno prima se si ha qualche persona a pranzo in modo tale da essere più libero. Complimenti r grazie
ha scritto: mercoledì 22 aprile 2020
Ci fa tanto piacere Raimonda 😊