Ricette a base di carne



Fegato alla veneziana

Il fegato è un ingrediente molto particolare e per la sua consistenza a volte non risulta gradita a tutti. Ciononostante, si tratta di una delle interior...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

fegato

fegato

cipolla

cipolla

burro

burro

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

prezzemolo

prezzemolo

aceto

aceto

Gallo livornese agli agrumi

Il gallo livornese agli agrumi è un ricco secondo piatto, molto saporito e particolare!!...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

olio

olio

burro

burro

vino bianco

vino bianco

arancia

arancia

limone

limone

maggiorana

maggiorana

timo

timo

rosmarino

rosmarino

sale

sale

pepe

pepe

farina

farina

Faraona ripiena

Una versione semplificata della classica faraona ripiena. Un secondo per le grandi occasioni per stupire i vostri commensali....

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18

Cosa ti serve:

carne macinata

carne macinata

carne macinata

carne macinata

Mortadella

Mortadella

prosciutto cotto

prosciutto cotto

tuorlo

tuorlo

parmigiano

parmigiano

vino bianco

vino bianco

arancia

arancia

erba cipollina

erba cipollina

olio

olio

sale

sale

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

alloro

alloro

noce moscata

noce moscata

aglio

aglio

Come fare 3 ricette con il fegato

Il fegato è un ingrediente molto apprezzato in cucina, ma allo stesso tempo anche odiato: di certo ha un sapore e una consistenza talmente particolari ch...

Coniglio al rosmarino

Secondo piatto che accontenta tutta la famiglia....

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

coniglio

coniglio

vino bianco

vino bianco

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

aglio

aglio

olive verdi

olive verdi

olio

olio

sale

sale

Vitello tonnato a modo mio

Una ricetta veloce per preparare un vitello tonnato con il carpaccio di carne....

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

tonno in scatola

tonno in scatola

scalogno

scalogno

acciughe

acciughe

capperi

capperi

maionese

maionese

olio

olio

sale

sale

Germano dorato al forno

Il germano è un'anatra selvatica, la sua carne è molto pregiata. Ecco un ottimo arrosto per un pranzo speciale!...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

aglio

aglio

alloro

alloro

salvia

salvia

rosmarino

rosmarino

maggiorana

maggiorana

olio

olio

vino bianco

vino bianco

sale

sale

pepe

pepe

Tasca di vitello farcita

Un secondo piatto completo, buono anche il giorno dopo....

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

pancetta

pancetta

carota

carota

Mortadella

Mortadella

uovo

uovo

vino bianco

vino bianco

sale

sale

pepe

pepe

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

maggiorana

maggiorana

parmigiano

parmigiano

Come fare l'agnello profumato alle erbe

L'agnello e' una carne molto saporita prevalentemente usata nel periodo natalizio e pasquale. Richiede delle piccole attenzioni quando si deve preparare...

Come fare l'agnello agli asparagi

Andiamo a scoprire la ricetta dell'agnello agli asparagi . Si tratta di un piatto piuttosto leggero, non difficile da realizzare, che richiede circa tre qua...