Francesca Grassano

Un'idea originale e versatile: gli spaghetti di zucchine sono semplicemente un modo in cui vengono tagliate queste verdure. La forma ricorda appunto l'o...

Il Pancotto altro non è che pane raffermo e ormai duro fatto cuocere nel brodo vegetale per renderlo di nuovo morbido. Un piatto povero della tradizione ...

Leggera e genuina, la vellutata di sedano è una ricetta light perfetta per l'estate, quando abbiamo voglia di cibi rinfrescanti e detox. Quest'or...

Una rivisitazione del tradizionale gazpacho andaluso , ma altrettanto fresco e genuino: il gazpacho di cetrioli ! Una zuppa leggera e rinfrescante da servire co...

Delicato e raffinato il Bellini è un cocktail a base di Prosecco (o Champagne) e succo di pesca . Come altri drink che prevedono un mix di frutta e vino ...

Simbolo della cucina messicana, i Nachos sono uno snack di mais croccante e dalla tipica forma triangolare. Chiamate anche tortilla chips, sono servite come ape...

Preparato senza gelatiera , il gelato ai frutti di bosco , è un dessert estivo dal colore intenso ed invitante. Cremoso e delicato è molto apprezz...

Il gelato al basilico è una ricetta originale per un dessert ricercato dal sapore davvero rinfrescante. Il profumo di questa pianta aromatica unita alle ...

I totani fritti sono un antipasto di pesce saporito e molto sfizioso: tra i più apprezzati soprattutto nella bella stagione, quando la frittura accompagn...

La salsa Aioli - che si pronuncia mettendo un accento sull'ultima i - è una salsa tipica francese, in particolare della Provenza, ma è molto c...