Una torta di mele aromatizzata all'arancia con pezzetti di prugne secche.
Un dolce invernale ma dal sapore particolare per l'accostamento delle mele e dell'arancia con la cannella.
Sbrigatevi a provarla, tra poco non troverete più delle buone arance.
Categoria: Torte
Amalgamare le uova con lo zucchero.
Aggiungere il burro fuso, lo yogurt, il succo e la scorza d'arancia, la vanillina, la cannella e mescolare bene il tutto.
Incorporare la farina setacciata con il lievito e poi le mele e le prugne tagliate a pezzetti.
Imburrare e infarinare uno stampo da torte e versarvi il composto.
Cospargere sopra le mandorle e lo zucchero di canna e cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti circa.
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350 g di farina 00
150 g di yogurt alle prugne o all'arancia (ma va bene anche bianco)
100 g di burro
200 g di zucchero
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
2 uova
1 arancia
1 cucchiaio di cannella
2 mele
6 prugne secche senza nocciole
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