Torta ACE

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Torta ACE
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Tempo 50 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

La torta ACE è il dolce ideale per iniziare la giornata con la giusta dose di energia: il nome si ispira alla bevanda a base di arancia, carota e limone, ricca delle vitamine A, C ed E.

In questa ricetta abbiamo utilizzato il succo e la scorza grattugiata degli agrumi e una carota tritata: il risultato è una torta soffice e profumatissima.
Con una spolverata di zucchero a velo, possiamo gustarla a colazione, o per una merenda genuina e nutriente.

Guarda la nostra videoricetta e i fotopassaggi che ti guideranno nella preparazione di questa squisita torta ACE!

Categoria: Torte

farina 00 200 g di farina 00
fecola di patate 50 g di fecola di patate
zucchero 180 g di zucchero semolato
uovo 3 uova
burro 120 g di burro
arancia 50 g di succo spremuto d' arancia
limone 40 g di succo di limone
arancia la scorza grattugiata di 1 arancia (circa 20 g)
limone la scorza grattugiata di 1 limone
carota 1 carota
lievito 16 g di lievito per dolci
1 cucchiaino di aroma di vaniglia 1 cucchiaino di aroma di vaniglia

Video Ricetta

Preparazione

Come fare la Torta ACE

Torta ACE - Passo 1
Torta ACE - Passo 2

Per preparare la torta ACE, per prima cosa mettiamo le uova in una boule e iniziamo a lavorarle con le fruste elettriche; poi uniamovi lo zucchero semolato [1]. Man mano che il composto diventa cremoso, versiamo a filo, il succo spremuto d'arancia e quello di limone [2].

Torta ACE - Passo 3
Torta ACE - Passo 4

Frulliamo in un mixer la carota e uniamo al composto la purea ottenuta [3]. Aromatizziamo con la scorza grattugiata di limone e di arancia [4]

Torta ACE - Passo 5
Torta ACE - Passo 6

e con un cucchiaino di aroma alla vaniglia [5]. Uniamo quindi, il burro fuso (nel forno a micronde o a bagnomaria) e lasciato intiepidire [6]. Continuiamo sempre a mescolare in modo da amalgamare tutti gli aromi e ingredienti.

Torta ACE - Passo 7
Torta ACE - Passo 8

Setacciamo la fecola di patate, la farina [7] e il lievieto per dolci. Lavoriamo bene l'impasto con le fruste in modo da incorporare del tutto e in modo omogeneo le polveri [8].

Torta ACE - Passo 9
Torta ACE - Passo 10

Trasferiamo il composto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro, precedentemente imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno ventilato già caldo, a 180° per 30-35 minuti [9] [10].
Lasciamo intiepidire e spolveriamo a piacere con dello zucchero a velo: la nostra deliziosa torta ACE è pronta per essere gustata!

Ricetta torta ace

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    Consigli

    Se non avete la fecola di patate potete sostituirla con la stessa quantità di farina.

    Per quale occasione

    Una torta morbida da gustare a colazione o come spuntino nutriente durante la giornata.

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