Il mirtillo è un frutto di bosco, dal colore blu-violaceo e dalla forma piccola e tondeggiante. Dell'arbusto si utilizzano anche le foglie, anche se le bacche sono quelle più consumate. Ricco di vitamine A, B, C e di sali minerali, questo frutto ha un forte potere antiossidante, in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi contro l'invecchiamento cellulare, e apporta benefici anche alla vista e in caso di cistite.
Dal sapore dolce con qualche nota acidula, i mirtilli sono utilizzati nella preparazione di dolci soffici e genuini, come plumcake e muffin, ma anche in dessert freschi come cheesecake, gelati e sorbetti. Possiamo realizzare, inoltre, marmellate e frullati per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e vitamine. I mirtilli sono però ingrediente anche di ricette salate, come ad esempio risotti e salse di accompagnamento a piatti a base di carne, soprattutto di maiale.
Scopri come utilizzare questo gustoso frutto di bosco in cucina: leggi tutte le nostre proposte di ricette con i mirtilli!
Le barrette di crumble ai mirtilli sono un modo originale di servire il crumble di frutta. Le mini porzioni lo rendono un dolce sfizioso e p...
burro
zucchero
zucchero
farina 00
uovo
yogurt
zucchero
farina 00
estratto di vaniglia
mirtilli
limone
maizena
I muffin ai mirtilli sono dei tipici dolcetti americani che vengono di solito preparati per colazione o merenda. Hanno una tipica forma roto...
farina 00
zucchero
lievito
olio
latte
uovo
mirtilli
La crostata con panna cotta ai mirtilli è un dessert originale e scenografico con cui stupire i propri ospiti. Una base croccante e g...
farina 00
zucchero
tuorlo
limone
burro
mirtilli
zucchero
limone
panna
gelatina in fogli
I ghiaccioli alla frutta e yogurt sono una merenda fresca e genuina nelle calde giornate estive. In questa ricetta ve li proponiamo con albi...
albicocca
mirtilli
yogurt
zucchero a velo
Il frullato di avocado , mango e mirtilli è un drink molto salutare, fresco e gustoso da bere in qualsiasi momento della giornata: pe...
mango
mirtilli
avocado
latte
cubetti di ghiaccio
Le acque aromatizzate , chiamate anche "infused waters", sono bevande fresche e dissetanti a base d'acqua, frutta, ortaggi ed ...
acqua
arancia
mirtilli
arancia
arancia
mela
La cheesecake ai mirtilli è un dolce molto prelibato e in grado conquistare e soddisfare il palato di tutti i commensali. Si tratta d...
biscotti
yogurt
philadelphia
mirtilli
zucchero a velo
burro
zucchero
gelatina in fogli
farina
La pasta fredda con ribes e mirtilli è un primo piatto sfizioso e dal gusto esotico che conquista subito la vista con i suoi colori m...
pasta
mirtilli
mozzarella
piselli
olio
menta
sale e pepe
Il frullato di mirtilli con semi di chia è una bevanda fresca e golosa, ideale da gustare a colazione o come merenda, specialmente ne...
mirtilli
banana
yogurt
semi di chia
miele
estratto di vaniglia
Il centrifugato di more e mirtilli è una bevanda fresca e dissetante, la soluzione ideale contro la spossatezza causata dal caldo est...
mora
mirtilli
albicocca
miele
pinoli
limone
cubetti di ghiaccio
acqua
Copyright © 2020 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
