Ricette con i mirtilli

Il mirtillo è un frutto di bosco, dal colore blu-violaceo e dalla forma piccola e tondeggiante. Dell'arbusto si utilizzano anche le foglie, anche se le bacche sono quelle più consumate. Ricco di vitamine A, B, C e di sali minerali, questo frutto ha un forte potere antiossidante, in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi contro l'invecchiamento cellulare, e apporta benefici anche alla vista e in caso di cistite.

Dal sapore dolce con qualche nota acidula, i mirtilli sono utilizzati nella preparazione di dolci soffici e genuini, come plumcake e muffin, ma anche in dessert freschi come cheesecake, gelati e sorbetti. Possiamo realizzare, inoltre, marmellate e frullati per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e vitamine. I mirtilli sono però ingrediente anche di ricette salate, come ad esempio risotti e salse di accompagnamento a piatti a base di carne, soprattutto di maiale.

Scopri come utilizzare questo gustoso frutto di bosco in cucina: leggi tutte le nostre proposte di ricette con i mirtilli!



Pancakes ai mirtilli

I pancake ai mirtilli sono dolcetti tradizionali degli Stati Uniti solitamente serviti durante la colazione. Facili e veloci da realizzare, ...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14
Cheesecake ai mirtilli

La cheesecake ai mirtilli è un dessert prelibato e in grado conquistare e soddisfare il palato di tutti. Una versione di questa amati...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Torta ai mirtilli

La torta ai mirtilli è un dolce alla frutta soffice e genuino perfetto per la colazione e la merenda di tutta la famiglia. Morbida e ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Ghiaccioli alla frutta e yogurt

I ghiaccioli alla frutta e yogurt sono una merenda fresca e genuina nelle calde giornate estive. In questa ricetta ve li proponiamo con albi...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 4
Crostata con panna cotta ai mirtilli

La crostata con panna cotta ai mirtilli è un dessert originale e scenografico formato da una base croccante e genuina di pasta frolla...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13
Barrette di crumble ai mirtilli

Le barrette di crumble ai mirtilli sono un modo originale di servire il crumble di frutta. Le mini porzioni lo rendono un dolce sfizioso e p...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 16
Muffin ai mirtilli

I muffin ai mirtilli sono dei tipici dolcetti americani che vengono di solito preparati per colazione o merenda. Hanno una tipica forma roto...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
2 acque aromatizzate all'arancia

Le acque aromatizzate , chiamate anche "infused waters", sono bevande fresche e dissetanti a base d'acqua, frutta, ortaggi ed ...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Torta fredda ai mirtilli

La torta fredda ai mirtilli è un dolce senza cottura , elegante e da decorare con frutta fresca, cioccolato a scaglie o cocco grattug...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Frullato di avocado, mango e mirtilli

Il frullato di avocado , mango e mirtilli è un drink molto salutare, fresco e gustoso da bere in qualsiasi momento della giornata: pe...

Tempo: 10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 6