zafferano: come si cucina. Scopri le nostre ricette



Ingrediente zafferano: ricette innovative e tradizionali. Scopri i nostri consigli per ottenere piatti esclusivi.

Pasta con zucchine, speck e zafferano

La pasta con zucchine , speck e zafferano è un primo piatto gustoso e completo: una ricetta pronta in pochi minuti che ci permette di portare in tavola u...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. Ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

zucchina

zucchina

cipolla bianca

cipolla bianca

panna

panna

zafferano

zafferano

speck

speck

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Tagliatelle alla crema di zafferano

Le tagliatelle alla crema di zafferano sono un piatto super veloce nella preparazione e di grande effetto, elegante e saporito....

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 7

Cosa ti serve:

tagliatelle

tagliatelle

cipolla bianca

cipolla bianca

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

zafferano

zafferano

philadelphia

philadelphia

parmigiano

parmigiano

Penne pancetta e zafferano

Le penne pancetta e zafferano sono un primo piatto semplice e colorato! Una ricetta gustosa e veloce da realizzare: possiamo infatti preparare il condimento nel...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8

Cosa ti serve:

penne

penne

scalogno

scalogno

pancetta affumicata

pancetta affumicata

panna

panna

zafferano

zafferano

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Spaghetti alla crema di ceci e speck

Gli spaghetti alla crema di ceci e speck sono un primo piatto di Carola dal sapore unico grazie all'abbinamento dei legumi con lo zafferano e alla presenza ...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

ceci

ceci

zafferano

zafferano

speck

speck

scalogno

scalogno

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

pecorino

pecorino

Risotto ai fiori di zucca e zafferano

Il risotto ai fiori di zucca e zafferano è un primo piatto dal sapore delicato e dall'aspetto colorato, grazie all'aggiunta di questa spezia colo...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 10

Cosa ti serve:

riso

riso

fiori di zucca

fiori di zucca

zafferano

zafferano

scalogno

scalogno

vino bianco

vino bianco

ricotta

ricotta

parmigiano

parmigiano

brodo vegetale

brodo vegetale

olio

olio

sale

sale

Pasta agli asparagi

La pasta agli asparagi e zafferano è un primo piatto dedicato agli amanti di questo ortaggio primaverile: la pasta viene avvolta da una crema profumata a...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 10

Cosa ti serve:

pasta

pasta

latte

latte

burro

burro

farina

farina

zafferano

zafferano

scalogno

scalogno

asparagi

asparagi

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

Caserecce ricotta e zafferano

Le caserecce ricotta e zafferano sono un'ottima alternativa al sugo rosso di pomodoro. Sono semplici, ma con tanto gusto, dal profumo delizioso e con una be...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

zafferano

zafferano

ricotta

ricotta

scalogno

scalogno

parmigiano

parmigiano

prezzemolo

prezzemolo

Risotto ai funghi e zafferano

Corposo ed invitante, il risotto ai funghi e zafferano è un primo piatto da leccarsi i baffi. La ricetta tipica della regione Lombardia, gustosa caratter...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 9

Cosa ti serve:

riso

riso

brodo vegetale

brodo vegetale

parmigiano

parmigiano

olio

olio

zafferano

zafferano

cipolla

cipolla

vino bianco

vino bianco

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Fregola con zucchine e salsiccia

La fregola con zucchine e salsiccia è un prelibato primo piatto tipico della cucina tradizionale sarda, ricco di gusto e profumo. La ricetta è una...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 13

Cosa ti serve:

fregola sarda

fregola sarda

salsiccia

salsiccia

zucchina

zucchina

pecorino

pecorino

carota

carota

cipolla

cipolla

aglio

aglio

vino bianco

vino bianco

semi di finocchio

semi di finocchio

zafferano

zafferano

brodo vegetale

brodo vegetale

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Sole del sud con riduzione di agrumi

Una ricetta fresca, veloce ed originale, che fa venire l'acquolina in bocca fin dal nome: il Sole del sud con riduzione di agrumi . Si tratta di un piatto c...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. Ingredienti: 14

Cosa ti serve:

pinoli

pinoli

albicocca

albicocca

capperi

capperi

uvetta

uvetta

Pomodori secchi

Pomodori secchi

sale e pepe

sale e pepe

zucchero

zucchero

mandarino

mandarino

lime

lime

limone

limone

zafferano

zafferano

pomodoro

pomodoro

olio

olio