Ricette con vino bianco

Un risotto cremoso, gustoso... unico. Solo per amanti del gorgonzola, con un altro formaggio sarebbe una ricetta altrettanto buona forse, ma diversa!...

Una variante di un vero classico della cucina umbra: gli spaghetti alla norcina . Semplice ed elegante con una crema di ricotta e tartufo....

Un'altra, tra le tante, versione della classica carbonara . Un po' rivisitata con l'aggiunta di peperoni rossi, ma sempre buona e saporita....

Gli spaghetti al sugo di moscardini sono un primo piatto di pesce davvero molto gustoso, un classico. Se il sugo viene ristretto con una cottura più lung...

Cucino spesso il risotto con le zucchine in autunno in diverse versioni . Ecco un risotto unico, nel vero senso della parola... un primo piatto di peso!...

Un primo piatto di pesce di notevole gusto e semplicità. Da replicare anche con polpetti o totani , con tempi di cottura diversi. Un primo piatto gustoso, light...

I filetti di orata al vino bianco sono un secondo piatto di pesce semplicissimo, leggero e gustoso. Una ricetta veloce che replico anche con il branzino, pi&ugr...

Un risotto molto gustoso, semplice, stagionale con zucchine e Toma valdostana....

Una diversa, particolare, gustosa nuova versione delle lasagne con i funghi. Se questi non dovessero piacere sono squisite anche con tocchetti di zucchine salta...

Una versione più ricca di un piatto noto e di grande sapore: gli spaghetti alla norcina....