Il filetto di trota salmonata al forno è un secondo piatto elegante e veramente gustoso! Una ricetta leggere ma saporita che piacerà a tutti.
Vediamo come preparare il nostro filetto di trota salmonata al forno.
Categoria: Ricette di Pesce
In una teglia rivestita di carta forno posizionare i filetti di trota salmonata privati delle ultime spine con una pinzetta.
Regolare di sale, macinare il pepe.
Versare un filo di olio e una soluzione do vino e succo di mezzo limone.
Spolverare di maggiorana secca tritata e cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti.
Con lo stesso provedimento potete preparare il filetto di salmone fresco.
Cortese del Piemonte Doc fresco.
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2 filetti di trota salmonata
1 spicchio d'aglio
q.b. sale
pepe bianco
1/2 bicchiere di vino bianco secco
1/2 limone
q.b. maggiorana olio extravergine d'oliva
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