Ricette con scalogno

La pasta con zucchine e pancetta è un primo piatto sfizioso, ideale da gustare in primavera , quando questo ortaggio è di stagione. La preparazion...

La vellutata di asparagi è un piatto primaverile, gustoso e genuino, perfetto da assaporare caldo con crostini di pane tostati, ma anche tiepido nelle gi...

Una deliziosa e colorata insalata di riso Venere , arricchita da gamberetti e zucchine saltata in padella, il tutto aromatizzato da erba cipollina e menta fresc...

La pasta con mousse di prosciutto cotto è un primo piatto sostanzioso dal sapore delicato. Il condimento si prepara frullando ricotta fresca e prosciutto...

Il cavolo rosso stufato con il Bimby è un contorno sano e gustoso ideale per accompagnare carni rosse arrostite o anche come piatto unico da sfruttare qu...

I topinambur in padella sono un contorno gustoso perfetto da portare in tavola al posto delle classiche patate. Possono essere resi ancora più gustosi ag...

Gli spaghetti con la bottarga sono un piatto davvero squisito, semplice da preparare, ma dal gusto ricercato. Tipico della Sardegna, questo primo è prepa...

Gli spaghetti con l'astice sono un primo piatto ideale per le occasioni speciali ed eleganti, quelle che richiedono raffinatezza a partire dalla pasta. L...

La crema di piselli con seppie è un piatto al tempo stesso leggero, privo di grassi e molto saporito. Si tratta di una ricetta dalla preparazione semplic...

La panissa vercellese è un piatto regionale piemontese, un risotto con i fagioli arricchito dal salam d'la duja (un tipoco insaccato della zona). Ecc...