La pasta con zucchine e pancetta è un primo piatto sfizioso, ideale da gustare in primavera, quando questo ortaggio è di stagione.
La preparazione è molto semplice e veloce: facciamo rosolare la pancetta a dadini in padella e poi vi si aggiungono le zucchine.
Infine facciamo saltare la pasta con il condimento qualche minuto completando con panna da cucina oppure un formaggio tipo Philadelphia. Il risultato è una pasta cremosa e saporita al punto giusto.
Se siete alle prime armi in cucina e volete stupire i vostri amici, questa è la ricetta che fa al caso vostro.
Non perdetevi la nostra video ricetta!
Se ami quest'ortaggio, scopri come preparare la torta salata di zucchine!
Categoria: Primi
 400 g di tagliatelle |
 250 g di zucchine |
 200 g di pancetta a dadini (dolce o affumicata) |
 250 ml di panna da cucina (o Philadelphia) |
 1 scalogno |
 q.b. sale e pepe |
 q.b. olio extravergine d'oliva |
Serviamo subito, con un eventuale spolverata di parmigiano grattugiato.
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Al posto della pancetta possiamo optare per cubetti di prosciutto cotto e in alternativa alla panna da cucina possiamo usare il Philadelphia o un altro formaggio spalmabile simile.
Per un pranzo in famiglia o tra amici.
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Ricetta di: 
Sonia Fr.
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