La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto con un condimento cremoso e saporito, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto: leggi la nostra ricetta!
Il pesto alla genovese è una squisita salsa fredda il cui ingrediente base è il basilico. È da sempre il vanto della cucina ligure ed è apprezzato ovunque.
Frullare la menta e il prezzemolo sfogliati, lavati e asciugati. Aggiungere nel mixer le mandorle, il sale, l'olio e 1 cucchiaio di aceto. Salare leggerment
Le lasagne al pesto sono una squisita variante realizzata utilizzando il profumatissimo pesto alla genovese in alternativa al ragù alla bolognese.
La pasta al pesto di pomodorini arrosto è un primo piatto vegetariano preparato con pomodorini cotti in forno e poi frullati con mandorle, basilico e formaggio.
Un condimento fresco e invitante, il pesto di limone è una ricetta tipica dell'isola di Procida, con cui condire e rendere davvero deliziosa la pasta.
La pasta al pesto di agrumi è un primo piatto dal profumo inebriante e dal sapore unico. Una variante del pesto alla genovese arricchito con limone e arancia.
I sedani al pesto di radicchio e noci sono un primo piatto di stagione di Carola, pronto in pochi minuti, giusto il tempo di frullare a freddo gli ingredienti.
Le trofie al pesto, patate e fagiolini sono un primo piatto gustoso e ricco, che prevede l'aggiunta dei due ortaggi al classico pesto alla genovese.
Una ricetta originale e gustosa è la pasta al pesto di rucola e mandorle. Dal gusto pungente e saporito, è un piatto ideale per l'estate, leggero e colorato.