Soffriggere una cipolla e quando è cotta aggiungere due cucchiai di piselli già cotti e un etto di pancetta coppata a dadini.Cuocere la pasta (gramigna) e quand
Le tagliatelle alla salsa al basilico sono un primo profumato, preparato con basilico, prezzemolo, yogurt greco e mandorle. Vediamo insieme la ricetta.
Il risotto cacio e pepe è un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia. Così gustoso grazie al pecorino romano, saprà accontentare tutti gli ospiti.
I muffin al pesto, ripieni di fontina e pecorino, sono perfetti da servire come antipasto o aperitivo casalingo, accompagnati da un tagliere di salumi.
Ricetta tradizionale della Sicilia, il pesto alla trapanese, noto anche come agghiata trapanisa, è una variante saporita del classico pesto alla genovese.
In una padella soffriggere in poco olio l'aglio ed eliminarlo quando prende colore. Aggiungere le puntarelle, i filetti di alici e fare cuocere s fuoco dolc
I bigoli all'amatriciana di speck sono un primo piatto molto gustoso, un classico rivisitato.Vediamo come prepararli.
In una padella soffriggere il trito di verdure in 2 cucchiai d'olio, aggiungere i piselli e salvarli pochi minuti. Intanto a parte cuocere la pasta. Sbatter
In una padella soffriggere la cipolla e la pancetta in 2 cucchiai d'olio. Versare il vino e lasciare evaporare, unire i peperoni a tocchetti e cuocere a fuo
Una gustosa nuova versione di un classico, la pasta alla carbonara, questa volta con salsiccia e piselli.