Ricette per zuppe, minestre e vellutate



Minestrone alla milanese

Il minestrone alla milanese è un primo piatto tipico della cucina popolare lombarda, nutriente e ricco di gusto. Questa calda minestra è ideale da...

Tempo: 150 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 18

Cosa ti serve:

lardo

lardo

pomodoro

pomodoro

carota

carota

patata

patata

zucchina

zucchina

piselli

piselli

verza

verza

fagioli borlotti

fagioli borlotti

aglio

aglio

cipolla

cipolla

sedano

sedano

riso

riso

salvia

salvia

basilico

basilico

prezzemolo

prezzemolo

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale

sale

Verza alla tirolese

La verza alla tirolese è un genuino e delizioso primo piatto di verdure. Si tratta di una classica minestra calda, tipica della cucina del Trentino che s...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

verza

verza

aglio

aglio

cipolla

cipolla

carota

carota

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

prezzemolo

prezzemolo

semi di finocchio

semi di finocchio

brodo vegetale

brodo vegetale

vino bianco

vino bianco

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

Minestra di patate

La minestra di patate è un semplice e gustoso primo piatto vegetariano , ideale da portare in tavola in qualsiasi periodo dell'anno. Grazie al suo as...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta

pasta

acqua

acqua

farina 00

farina 00

burro

burro

aceto di mele

aceto di mele

salvia

salvia

timo

timo

sale

sale

Minestrone alla ligure

Il minestrone alla ligure è un delizioso e genuino primo piatto, tipico della cucina popolare genovese. Così come la gran parte delle minestre , a...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

patata

patata

fagioli borlotti

fagioli borlotti

zucca

zucca

carota

carota

sedano

sedano

porro

porro

fagiolini

fagiolini

spinaci

spinaci

alloro

alloro

pesto

pesto

olio

olio

sale

sale

pepe

pepe

Minestrone alla genovese

Il minestrone alla genovese è un genuino e prelibato primo piatto, tipico della cucina popolare ligure. Ciò che più contraddistingue questa...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 17

Cosa ti serve:

patata

patata

zucchina

zucchina

zucca

zucca

fagiolini

fagiolini

fagioli borlotti

fagioli borlotti

carota

carota

sedano

sedano

melanzana

melanzana

verdura

verdura

cipolla

cipolla

aglio

aglio

rosmarino

rosmarino

pesto

pesto

pasta

pasta

olio

olio

sale

sale

parmigiano

parmigiano

Zuppa di ceci

La zuppa di ceci è un piatto "povero" realizzato con ingredienti semplici. E' un piatto dal gusto intenso e saporito. In molte regioni vien...

Tempo: 180 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

ceci

ceci

cipolla

cipolla

sedano

sedano

carota

carota

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

olio

olio

pepe

pepe

sale

sale

aglio

aglio

pomodoro

pomodoro

vino bianco

vino bianco

pane

pane

Macco di fave

Il macco di fave è un piatto tipico siciliano, che non richiede grande abilità in cucina, semplice da preparare con ingredienti genuini, principal...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

fave

fave

cipolla

cipolla

finocchio

finocchio

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Minestrone del Ghiottone

Il minestrone del ghiottone è un piatto da proporre nelle tipiche giornate invernali. E' semplice, veloce e soprattutto molto gustoso. Vediamo come p...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

gelato

gelato

pancetta

pancetta

passata di pomodoro

passata di pomodoro

pane

pane

mozzarella

mozzarella

parmigiano

parmigiano

sale

sale

Zuppa di carote e zucca

Preparare una zuppa arancione a base di carote e zucca è un'ottima idea per diversi motivi: è dietetica , vegetariana , leggera e allo stesso ...

Tempo: 70 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

scalogno

scalogno

olio

olio

carota

carota

zucca

zucca

patata

patata

verdura

verdura

latte

latte

sale e pepe

sale e pepe

Vellutata di zucchine

Nella tradizione culinaria italiana troviamo la gustosissima vellutata di zucchine , che anche se è una ricetta semplicissima, accontenterà anche ...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

scalogno

scalogno

zucchina

zucchina

patata

patata

panna

panna

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio

acqua

acqua

pane

pane

burro

burro