Ricette per zuppe, minestre e vellutate



Crema fredda di cetrioli e patate

La crema fredda di cetrioli e patate è perfetta da preparare in estate, durante quelle giornate calde in cui si ha voglia di mangiare solo qualcosa di fr...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

cetriolo

cetriolo

patata

patata

cipolla

cipolla

brodo vegetale

brodo vegetale

panna

panna

menta

menta

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

pane

pane

Vellutata di zucchine e carote

La vellutata di zucchine e carote è un primo piatto non solo estremamente facile e veloce da preparare, ma anche decisamente adatto a quelli che non aman...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

patata

patata

cipolla

cipolla

zucchina

zucchina

carota

carota

latte

latte

acqua

acqua

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Vellutata di asparagi

La vellutata di asparagi è un piatto primaverile, gustoso e genuino, perfetto da assaporare caldo con crostini di pane tostati, ma anche tiepido nelle gi...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

asparagi

asparagi

panna

panna

olio

olio

patata

patata

vino bianco

vino bianco

brodo vegetale

brodo vegetale

scalogno

scalogno

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

erba cipollina

erba cipollina

Zuppa di fave e spinaci

Aromatica e sostanziosa, la zuppa di fave e spinaci è una pietanza leggera e appetitosa, perfetta sia per pranzo che per cena . Il sapore deciso delle fa...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

brodo vegetale

brodo vegetale

spinaci

spinaci

fave

fave

lardo

lardo

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

rosmarino

rosmarino

salvia

salvia

timo

timo

Crema di ceci alla provenzale

La crema di ceci alla provenzale è un prelibato e genuino primo piatto dal sapore delicatamente aromatico, perfetto anche per chi segue un'alimentazi...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

ceci

ceci

borragine

borragine

carota

carota

patata

patata

cipollotto

cipollotto

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Zuppa del canavese

La zuppa del canavese è un prelibato e sostanzioso primo piatto che si prepara con il brodo di carne, il cavolo cappuccio, fette di pane e formaggio grat...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

brodo di carne

brodo di carne

burro

burro

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

pane

pane

Ramen giapponese

Il ramen è la ricetta ideale per portare il Giappone nella nostra cucina, con tutti i suoi sapori ed aromi tipici dell'Asia. Si tratta di una zuppa s...

Tempo: 120 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

cipollotto

cipollotto

salsa di soia

salsa di soia

acqua

acqua

pane

pane

uovo

uovo

olio di sesamo

olio di sesamo

aglio

aglio

zenzero

zenzero

sale

sale

olio

olio

Zuppa di carote caramellate

La zuppa di carote caramellate è una vellutata dal sapore unico, cremosa e con un tocco di dolcezza ottenuto grazie a una reazione chimica. Le carote inf...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

carota

carota

burro

burro

sale

sale

bicarbonato di sodio

bicarbonato di sodio

carota

carota

ricotta

ricotta

paprika

paprika

aglio

aglio

peperoncino

peperoncino

rosmarino

rosmarino

pepe

pepe

olio

olio

Vellutata di cavolo rosso

La vellutata di cavolo rosso è un delicato e genuino primo piatto vegetariano, ideale da preparare quando non si ha molto tempo per cucinare e si desider...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

patata

patata

olio

olio

brodo vegetale

brodo vegetale

prezzemolo

prezzemolo

panna

panna

sale e pepe

sale e pepe

Stracciatella alla romana

La stracciatella alla romana è uno dei piatti tipici italiani in assoluto più apprezzati dagli amanti del comfort food. Grazie al suo aspetto invi...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

brodo di carne

brodo di carne

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

noce moscata

noce moscata

sale

sale