Una torta salata semplice, veloce e molto saporita (ingredienti per 4/6 persone).
Categoria: Torte salate
 1 peperone grande rosso |
| 1 peperone grande giallo |
 250/300gr di ricotta |
 1 uovo |
 sale |
 olio extravergine d'oliva |
 1 confezione di pasta brisèe |
Pulire e tagliare a strisce piccole i peperoni e rosolarli in padella con l'olio e un po' di sale, non devono essere ben cotti ma al dente.
Mettere in una terrina i peperoni cotti, dopo averli scolati, aggiungere l'uovo, la ricotta, un pizzico di sale e amalgamare il tutto.
In una tortiera stendere la pasta brisè bucherellarla con la forchetta, rovesciare l'impasto e modellare ai lati.
Far cuocere a 180° a forno ventilato per 20/25 minuti circa.
Copyright © 2018 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
