La torta al cioccolato è perfetta per ogni occasione: servita con una spolverata di zucchero a velo, ripiena di una crema al cioccolato bianco, o con una spruzzata di panna, diventerà il vostro dolce preferito, da gustare a colazione o nelle pause pomeridiane.
Assicuratevi di avere in casa del cioccolato fondente o al latte: se volete un gusto più deciso, il cioccolato fondente farà al caso vostro. Per un gusto morbido e delicato, provatela con il cioccolato al latte, che renderà la vostra torta leggermente più dolce. Giocate sui contrasti nelle farciture: una farcitura alla marmellata di arance o albicocche sarà perfetta!
Nella nostra ricetta abbiamo usato il burro, che è facilmente sostituibile con dell'olio di girasole, o semi di mais. Seguite le nostre indicazioni su come sostituire il burro con l'olio, vi saranno utilissime per tantissime ricette.
Soffice e morbida al punto giusto, veloce da preparare, è una torta al cioccolato semplice che possiede tutte le caratteristiche per diventare il vostro dolce preferito! Servitelo come dolce di compleanno, o ricoperto di panna montata e fragole per una cena romantica!
Per una versione senza farina adatta a tutti, anche ai celiaci, provate la torta al cioccolato senza farina, con il Bimby e in tutte le nostre varianti:
Categoria: Torte
 3 uova |
 150 g di zucchero semolato |
 150 g di burro |
 130 ml di latte |
 170 g farina 00 |
 50 g fecola di patate |
 16 g di lievito per dolci |
 40 g cacao amaro |
 100 g di cioccolato fondente |
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia |
Spolveriamo con un po' di zucchero a velo a piacere e la nostra torta al cioccolato è pronta!
Per ottenere una torta al cioccolato senza burro basterà sostituirlo con 120 ml di olio.
Siete intolleranti al latte o non lo gradite? Nessun problema, potete sostituirlo comodamente con un qualsiasi latte vegetale! Provatelo con quello alla mandorla, per un gusto ancora più speciale.
Per la versione con il cioccolato al latte, consigliamo di diminuire lo zucchero di 20-30 g, essendo questo tipo di cioccolato già molto dolce di per sé.
La torta al cioccolato è sempre buonissima: a merenda o servita come dessert a fine pasto sarà sempre gradita.
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