La torta al cioccolato è perfetta per ogni occasione: servita con una spolverata di zucchero a velo, ripiena di una crema al cioccolato bianco, o con una spruzzata di panna, diventerà il vostro dolce preferito, da gustare a colazione o nelle pause pomeridiane.
Assicuratevi di avere in casa del cioccolato fondente o al latte: se volete un gusto più deciso, il cioccolato fondente farà al caso vostro. Per un gusto morbido e delicato, provatela con il cioccolato al latte (diminuendo lo zucchero di 20-30 g), che renderà la vostra torta leggermente più dolce. Giocate sui contrasti nelle farciture: una marmellata di arance o albicocche sarà perfetta!
Soffice e morbida al punto giusto, veloce da preparare, è una torta al cioccolato semplice che possiede tutte le caratteristiche per diventare il vostro dolce preferito! Servitelo come dolce di compleanno, o ricoperto di panna montata e fragole per una cena romantica!
Per una versione adatta a tutti, anche ai celiaci, provate quella senza farina, quella con il Bimby e tutte le nostre altre torte al cioccolato:
Categoria: Torte
 170 g farina 00 |
 50 g fecola di patate |
 3 uova |
 150 g di burro |
 150 g di zucchero semolato |
 130 ml di latte |
 16 g di lievito per dolci |
 40 g cacao amaro |
 100 g di cioccolato fondente |
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia |
Spolveriamo con un po' di zucchero a velo a piacere e la nostra torta al cioccolato è pronta!
Per ottenere una torta al cioccolato senza burro basterà sostituirlo con 120 ml di olio.
Siete intolleranti al latte o non lo gradite? Nessun problema, potete utilizzare un qualsiasi latte vegetale! Provatelo con quello alla mandorla, per un gusto ancora più speciale.
La torta di cioccolato è sempre buonissima: a merenda o servita come dessert a fine pasto sarà sempre gradita.
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Ricetta di: 
Catia
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