Un dolce fresco, estivo e veloce da preparare.
Una ricetta ideata per non mangiare uova crude e mascarpone perchè troppo grasso, ma allo stesso tempo per assaporare il gusto del tiramisù.
Categoria: Dolci al cucchiaio
In un contenitore lavorare la ricotta con lo zucchero in modo da ottenere un composto senza grumi.
In una bacinella di vetro montare la panna e incorporare bene la ricotta.
Porre sul fondo uno strato di Savoiardi imbevuti di caffè, uno strato di crema, uno strato di Savoiardi e infine un ultimo strato di crema.
Ricoprire il tutto con una spolverizzata di cacao amaro.
E' un evergreen, da proporre in qualsiasi occasione.
La video ricetta del giorno
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500 g di ricotta di mucca
250 g di panna da montare
150 g di zucchero
1 pacco di Savoiardi
5/6 tazze di caffè
q.b. cacao amaro in polvere
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