Preparare una caffettiera da 3 tazze.
Nel frattempo unire mascarpone, panna per dolci, zucchero e amalgamare bene fino a ottenere la giusta densità.
Quando il caffè è pronto allungarlo con mezzo bicchiere di acqua e 2 cucchiaini di zucchero.
Inzuppare i Pavesini e fare il primo strato.
Ricoprirlo della crema ottenuta e continuare finché non sono esauriti i Pavesini (vengono circa 3 strati).
Spolverare poi con il cacao amaro.
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250 g di 
200 g di 
6 cucchiai da tavola di 
5 pacchettini di 
q.b. 
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