Ricette con la Polenta facili e veloci

La polenta è un piatto tradizionale italiano, diffuso soprattutto nelle regione del Nord, nelle zone alpine e prealpine, ma in generale apprezzato dalla gente di montagna di tutta la penisola.

Ha origini antiche ma, è costituita da mais, che le conferisce il tipico colore giallo, solo dalla scoperta delle Americhe da cui abbiamo importato il granturco: precedentemente era più scura perché a base di farro e segale.

Oggi la polenta viene preparata in tantissime varianti e accompagna in modo sublime carni, sughi, formaggi e funghi. Scopri le nostre proposte per preparare piatti deliziosi e ricette con la polenta.



Cestini di polenta e ragù con il Bimby

I cestini di polenta e ragù preparati con il Bimby sono un antipasto gustoso e saporito, ideali da servire come antipasto o come piat...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 15

Cosa ti serve:

acqua

acqua

polenta

polenta

olio

olio

sale

sale

gorgonzola

gorgonzola

parmigiano

parmigiano

sedano

sedano

carne macinata

carne macinata

olio

olio

vino bianco

vino bianco

passata di pomodoro

passata di pomodoro

sale

sale

Polenta concia

La polenta concia è piatto tradizionale del Nord Italia: diffusa principalmente in alcune zone del Piemonte, Valle d'Aosta e Lomb...

Tempo: 75 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

polenta

polenta

gorgonzola

gorgonzola

asiago

asiago

burro

burro

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

acqua

acqua

Sbriciolata di polenta

Gustosa e semplice, la sbriciolata di polenta è un piatto versatile che possiamo preparare sia per riutilizzare della polenta avanzat...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

acqua

acqua

polenta

polenta

sale

sale

fontina

fontina

prosciutto cotto

prosciutto cotto

mozzarella

mozzarella

Crostini di polenta con cotechino e lenticchie

I crostini di polenta con cotechino e lenticchie sono un antipasto facile e creativo perfetto per portare in tavola un must del cenone di Ca...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 14

Cosa ti serve:

polenta

polenta

acqua

acqua

sale

sale

olio

olio

lenticchie

lenticchie

cotechino

cotechino

passata di pomodoro

passata di pomodoro

paprika

paprika

aglio

aglio

olio

olio

rosmarino

rosmarino

Cestini di polenta

I cestini di polenta sono un antipasto scenografico che vi farà fare un'ottima figura con i vostri ospiti senza faticare in cucin...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

acqua

acqua

polenta

polenta

sale

sale

prosciutto crudo

prosciutto crudo

fontina

fontina

semi di sesamo

semi di sesamo

3 Ricette con la Polenta

La polenta è un primo piatto molto gettonato in inverno, semplicemente condita con del formaggio o ragù, ma può essere ...

Millefoglie di polenta

La millefoglie di polenta è un modo originale e scenografico di servire questa pietanza. Noi ve la proponiamo con tre strati di polen...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 13

Cosa ti serve:

polenta

polenta

acqua

acqua

funghi

funghi

salsiccia

salsiccia

carota

carota

scalogno

scalogno

aglio

aglio

passata di pomodoro

passata di pomodoro

vino bianco

vino bianco

parmigiano

parmigiano

prezzemolo

prezzemolo

sale

sale

olio

olio

Come riutilizzare la polenta avanzata

Se dovesse avanzare della polenta non buttatela via perché la potrete utilizzare per preparare tantissime ricette sfiziose. La polent...

Come cucinare la polenta

Ricetta tipica del nord Italia, la polenta è un piatto molto facile da preparare a base di farina di mais e acqua . Buona anche da so...

Tempo: 55 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 3

Cosa ti serve:

farina

farina

acqua

acqua

sale

sale

Arrosto in pentola

L ' arrosto di vitello in pentola è un'alternativa al classico vitello cotto in forno: la carne rimarrà morbida e deli...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Medio
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

cipolla

cipolla

acqua

acqua

vino bianco

vino bianco

carota

carota

rosmarino

rosmarino

origano

origano

sale

sale

pepe

pepe

olio

olio