Ricette con i porri

Il porro ha origini mediterranee ma viene coltivato in zone anche più fredde, ed è un ortaggio molto versatile, spesso utilizzato per insaporire pietanze come la cipolla, da cui si differenzia per un sapore più delicato.

Del porro si consuma solo la parte bianca e, per trarre i maggiori benefici, è molto consigliato consumarlo crudo, per esempio in insalata. Molto più diffuse sono però le ricette che prevedono la cottura di quest'ortaggio: deliziose torte salate, quiche e frittate, ma anche calde zuppe e risotti da gustare in inverno, e altri primi piatti come le nostre lasagne al salmone e porri.

Le possibilità sono davvero tantissime, scopri tutte le nostre ricette con i porri. Scegli dalla lista il tuo piatto e cucinalo con la guida passo passo di Ricetta.it.



Torta salata con porri, prosciutto e scamorza

La torta salata con porri, prosciutto e scamorza è una ricetta molto gustosa e veloce da realizzare: l'ideale per preparare qualc...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

scamorza

scamorza

prosciutto cotto

prosciutto cotto

uovo

uovo

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Quinoa multicolor con verdure croccanti e pinoli

Una ricetta ricca di gusto in cui le parole chiave sono semplicità, freschezza, creatività: la quinoa multicolor con verdure c...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

porro

porro

asparagi

asparagi

quinoa

quinoa

pinoli

pinoli

alice

alice

menta

menta

erba cipollina

erba cipollina

sale e pepe

sale e pepe

Spaghetti al salmone, porri e prezzemolo

Gli spaghetti al salmone, porri e prezzemolo, velocissimi da preparare e profumati al punto giusto, sono un primo piatto adatto ai pranzi in...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

philadelphia

philadelphia

salmone affumicato

salmone affumicato

vino bianco

vino bianco

porro

porro

prezzemolo

prezzemolo

Lasagne al salmone e porri

Le lasagne al salmone e porri sono un primo piatto dal sapore raffinato, l'ideale per un pranzo in famiglia o per portare in tavola qual...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

porro

porro

salmone affumicato

salmone affumicato

sfoglie fresche

sfoglie fresche

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

parmigiano

parmigiano

latte

latte

burro

burro

farina 00

farina 00

noce moscata

noce moscata

Il porro, caratteristiche e proprietà

I porri sono una verdura molto usata in cucina per il suo sapore delicato e per le tante proprietà benefiche che ha per l'organis...

Mini quiches ai porri

Le mini quiches ai porri sono delle deliziose tartine di pasta sfoglia , farcite con irresistibile formaggio, panna e uova. Tutta la bont&ag...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

burro

burro

uovo

uovo

panna

panna

noce moscata

noce moscata

sale e pepe

sale e pepe

Torta salata ai porri

Se cerchi un'idea per una torta salata gustosa, dal ripieno morbido e cremoso, la torta salata ai porri è la scelta giusta. Con u...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

prosciutto cotto

prosciutto cotto

panna

panna

parmigiano

parmigiano

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Lasagnette porri e alici

Le lasagnette porri e alici , chiamate anche "lasagnette dell'Avvento" sono un piatto tradizionale della provincia di Alessand...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

uovo

uovo

farina 00

farina 00

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

pomodori pelati

pomodori pelati

porro

porro

vino bianco

vino bianco

acciughe

acciughe

Zuppa di porri

La zuppa di porri è un piatto molto gustoso e nutriente. Una ricetta davvero semplice da preparare, adatto ai mesi invernali se servi...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

porro

porro

burro

burro

pane

pane

pepe

pepe

farina 00

farina 00

parmigiano

parmigiano

Fondente di patate, uovo in pellicola e porri croccanti

Il fondente di patate, uovo in pellicola e porri croccanti è una ricetta molto particolare, frutto dell'incredibile creativit&agr...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

patata

patata

uovo

uovo

porro

porro

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

farina

farina

olio

olio

salsa di soia

salsa di soia

vino bianco

vino bianco

zucchero

zucchero