Ricette con i porri

Il porro ha origini mediterranee ma viene coltivato in zone anche più fredde, ed è un ortaggio molto versatile, spesso utilizzato per insaporire pietanze come la cipolla, da cui si differenzia per un sapore più delicato.

Del porro si consuma solo la parte bianca e, per trarre i maggiori benefici, è molto consigliato consumarlo crudo, per esempio in insalata. Molto più diffuse sono però le ricette che prevedono la cottura di quest'ortaggio: deliziose torte salate, quiche e frittate, ma anche calde zuppe e risotti da gustare in inverno, e altri primi piatti come le nostre lasagne al salmone e porri.

Le possibilità sono davvero tantissime, scopri tutte le nostre ricette con i porri. Scegli dalla lista il tuo piatto e cucinalo con la guida passo passo di Ricetta.it.



Il porro, caratteristiche e proprietà

Il porro è una verdura molto usata in cucina per il suo sapore delicato e per le tante proprietà benefiche che ha per l'or...

Torta salata con porri, prosciutto e scamorza

La torta salata con porri, prosciutto e scamorza è una ricetta veloce da preparare e molto gustosa: ideale da preparare per pranzo o ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Risotto porri e speck

Il risotto porri e speck è un primo piatto perfetto da preparare per una cena o un pranzo in famiglia: colorato e profumato, metter&a...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 21
Spaghetti al salmone, porri e prezzemolo

Gli spaghetti al salmone , porri e prezzemolo, velocissimi da preparare e profumati, sono un primo di Carola adatto ai pranzi in famiglia o ...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Lasagne al salmone e porri

Le lasagne al salmone e porri sono un primo piatto dal sapore raffinato, l'ideale per un pranzo in famiglia o per portare in tavola qual...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Orecchiette porri, broccoli e salsiccia

Le orecchiette porri, broccoli e salsiccia sono un primo piatto davvero gustoso, perfetto per la stagione invernale. Alla ricetta più...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Lasagnette porri e alici

Le lasagnette porri e alici , chiamate anche 'lasagnette dell'Avvento' sono un piatto tradizionale della provincia di Alessandri...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Strudel salato porri, wurstel e mozzarella

Lo strudel salato porri, wurstel e mozzarella è una torta salata molto particolare e gustosa da servire come secondo ma anche come un...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11
Quinoa multicolor con verdure croccanti e pinoli

Una ricetta ricca di gusto in cui le parole chiave sono semplicità, freschezza, creatività: la quinoa multicolor con verdure c...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8
Mini quiches ai porri

Le mini quiches ai porri sono delle deliziose tartine di pasta sfoglia , farcite con irresistibile formaggio, panna e uova. Tutta la bont&ag...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8