Ricette con i porri

Il porro ha origini mediterranee ma viene coltivato in zone anche più fredde, ed è un ortaggio molto versatile, spesso utilizzato per insaporire pietanze come la cipolla, da cui si differenzia per un sapore più delicato.

Del porro si consuma solo la parte bianca e, per trarre i maggiori benefici, è molto consigliato consumarlo crudo, per esempio in insalata. Molto più diffuse sono però le ricette che prevedono la cottura di quest'ortaggio: deliziose torte salate, quiche e frittate, ma anche calde zuppe e risotti da gustare in inverno, e altri primi piatti come le nostre lasagne al salmone e porri.

Le possibilità sono davvero tantissime, scopri tutte le nostre ricette con i porri. Scegli dalla lista il tuo piatto e cucinalo con la guida passo passo di Ricetta.it.



Spaghetti al salmone, porri e prezzemolo

Gli spaghetti al salmone , porri e prezzemolo, velocissimi da preparare e profumati al punto giusto, sono un primo piatto di Carola adatto a...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

spaghetti

spaghetti

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

philadelphia

philadelphia

salmone affumicato

salmone affumicato

vino bianco

vino bianco

porro

porro

prezzemolo

prezzemolo

Lasagne al salmone e porri

Le lasagne al salmone e porri sono un primo piatto dal sapore raffinato, l'ideale per un pranzo in famiglia o per portare in tavola qual...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

porro

porro

salmone affumicato

salmone affumicato

sfoglie fresche

sfoglie fresche

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

parmigiano

parmigiano

latte

latte

burro

burro

farina 00

farina 00

noce moscata

noce moscata

Orecchiette porri, broccoli e salsiccia

Le orecchiette porri, broccoli e salsiccia sono un primo piatto davvero gustoso, perfetto per la stagione invernale. Alla ricetta più...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

orecchiette

orecchiette

porro

porro

broccolo

broccolo

salsiccia

salsiccia

panna

panna

vino bianco

vino bianco

scalogno

scalogno

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Lasagnette porri e alici

Le lasagnette porri e alici , chiamate anche 'lasagnette dell'Avvento' sono un piatto tradizionale della provincia di Alessandri...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

uovo

uovo

farina 00

farina 00

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

pomodori pelati

pomodori pelati

porro

porro

vino bianco

vino bianco

acciughe

acciughe

Torta salata con porri, prosciutto e scamorza

La torta salata con porri, prosciutto e scamorza è una ricetta molto gustosa e veloce da realizzare: l'ideale per preparare qualc...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

scamorza

scamorza

prosciutto cotto

prosciutto cotto

uovo

uovo

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Strudel salato porri, wurstel e mozzarella

Lo strudel salato porri, wurstel e mozzarella è una torta salata molto particolare e gustosa da servire come secondo ma anche come un...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 11

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

burro

burro

porro

porro

wurstel

wurstel

tuorlo

tuorlo

sale

sale

pepe

pepe

pangrattato

pangrattato

prezzemolo

prezzemolo

robiola

robiola

mozzarella

mozzarella

Quinoa multicolor con verdure croccanti e pinoli

Una ricetta ricca di gusto in cui le parole chiave sono semplicità, freschezza, creatività: la quinoa multicolor con verdure c...

Tempo: 20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

porro

porro

asparagi

asparagi

quinoa

quinoa

pinoli

pinoli

olio

olio

menta

menta

erba cipollina

erba cipollina

sale e pepe

sale e pepe

Il porro, caratteristiche e proprietà

Il porro è una verdura molto usata in cucina per il suo sapore delicato e per le tante proprietà benefiche che ha per l'or...

Mini quiches ai porri

Le mini quiches ai porri sono delle deliziose tartine di pasta sfoglia , farcite con irresistibile formaggio, panna e uova. Tutta la bont&ag...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

burro

burro

uovo

uovo

panna

panna

noce moscata

noce moscata

sale e pepe

sale e pepe

Torta salata ai porri

Se cerchi un'idea per una torta salata gustosa, dal ripieno morbido e cremoso, la torta salata ai porri è la scelta giusta. Con u...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

porro

porro

prosciutto cotto

prosciutto cotto

panna

panna

parmigiano

parmigiano

brie

brie

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe