Il plumcake arancia e cioccolato è un dolce soffice e profumato: l'aroma dell'arancia, tipico dei mesi più freddi, si sposa alla perfezione con il cacao amaro.
L'impasto ha un aspetto variegato ottenuto alternando nello stampo una parte di composto colorato, con l'aggiunta del cacao, e una parte lasciata invece semplice: il risultato sarà sempre diverso, a seconda di quanto mescoliamo!
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Una torta morbida, anche grazie all'utlizzo della fecola di patate, da gustare a merenda oppure a colazione, inzuppata in una tazza di latte caldo.
Per sperimentare questo delizioso plumcake all'arancia e cioccolato, non perdetevi la video ricetta di Laura.
Per preparare questo plumcake, lavoriamo con le fruste elettriche le uova e lo zucchero semolato [1], finché non otteniamo un composto cremoso.
Poi aromatizziamo con la scorza grattugiata di un'arancia [2].
Setacciamo la farina 00 [3] e il lievito per dolci. Mescoliamo bene poi versiamo l'olio di semi [4].
Aggiungiamo sempre setacciandola, la fecola di patate, che renderà il dolce più soffice, dopodiché versiamo il succo d'arancia spremuto [5]. Lavoriamo con le fruste il composto in modo che sia omogeneo e senza grumi, poi dividiamolo circa a metà: in una delle due parti aggiungiamo il cacao [6].
Imburriamo e infariniamo uno stampo per plumcake (noi ne abbiamo utilizzato uno da 10x30 cm) e versiamovi alternandoli i due impasti [7].
Infine con una forchetta, mescoliamo a piacere, in base a quanto distinti vogliamo che rimangano i due colori [8].
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato, a 160° per 50-55 minuti(in forno statico a 180° per 55-60 minuti).
Trascorso il tempo necessario, lasciamo intiepidire e tagliamo a fette il nostro plumcake arancia e cioccolato.
di: 
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180 g di 
70 g di 
150 g di 
2 
100 ml di 
16 g di 
80 g di succo d'
10 g di 
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martedì 26 marzo 2019
Provata e devo dire che è buonissima! Sia i miei figli che mio marito hanno senza dubbio gradito. La metterò tra le mie ricette preferite.
ha scritto: martedì 26 marzo 2019
Ci fa tanto piacere Erica :-)
mercoledì 27 febbraio 2019
Fiz e ficou muito bom amei.
martedì 26 febbraio 2019
woow!