La torta sbriciolata con crema all'arancia è un dessert goloso dal piacevole contrasto tra il sapore del cacao e le note agrumate della farcitura.
L'impasto, come suggerisce il nome, ha una consistenza a briciole ottenuta lavorando con le dita la farina, lo zucchero e il cacao con il burro freddo e un uovo.
Il ripieno è invece molto morbido, realizzato con una crema pasticcera all'arancia, profumata e golosa.
Se ti abbiamo incuriosito, lasciati tentare e prepara la torta sbriciolata con crema all'arancia insieme a noi!
Guarda la video ricetta e segui le spiegazioni passo passo di Laura.
Categoria: Dolci
Una volta raffreddata la nostra torta sbriciolata alla crema d'arancia è pronta per essere gustata!
Per la versione adatta ai celiaci, utilizzare una farina senza glutine e aggiungere due uova (anziché uno) all'impasto.
Una ricetta semplice ma d'effetto per portare in tavola un dessert goloso.
Ottima per concludere un pasto o da gustare durante una pausa pomeridiana.
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PER LA CREMA 
3 tuorli
100 g di zucchero semolato
30 g di farina
300 ml di latte
la scorza grattugiata di 2 arance non trattate
60 g di cacao amaro
1 uovo
16 g di lievito per dolci
150 g di burro
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mercoledì 10 marzo 2021
Al posto della farina posso usare maizeina e in che dosi? La vorrei fare per il compleanno di mio marito. Grazie.
ha scritto: mercoledì 10 marzo 2021
Certamente Piera, stessa quantità 😊
ha scritto: mercoledì 10 marzo 2021
Grazie mille la provo domenica e poi vi dico. Ma sarà buonissima
domenica 7 febbraio 2021
Ciao insieme alla crema posso mettere qualche goccia di cioccolato?
ha scritto: domenica 7 febbraio 2021
Certamente
lunedì 25 gennaio 2021
Buongiorno, vorrei provare la ricetta, ma vorrei sapere se la sbriciolata la posso fare nel robot da cucina, grazie e complimenti x il video
ha scritto: lunedì 25 gennaio 2021
No Cristina, devi farlo a mano con le punta delle dita, altrimenti ti verrà una pasta frolla tradizionale e non un impasto a briciole 😊
domenica 3 gennaio 2021
Per la crema,anziché farla con le uova, si può usare quella in busta,aggiungendo scorza e succo arancia?
ha scritto: domenica 3 gennaio 2021
Non abbiamo mai provato
sabato 6 giugno 2020
Buongiorno fatta alcuni giorni fa....buonissima e già rifatta x una cena ho fatto un successone e se posso chiedere una variante x la crema tanto per cambiare grazie mille
ha scritto: sabato 6 giugno 2020
Ciao Patrizia, ci fa piacere 😊
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