Ricette con sale

Il Pancotto altro non è che pane raffermo e ormai duro fatto cuocere nel brodo vegetale per renderlo di nuovo morbido. Un piatto povero della tradizione ...

Leggera e genuina, la vellutata di sedano è una ricetta light perfetta per l'estate, quando abbiamo voglia di cibi rinfrescanti e detox. Quest'or...

Una rivisitazione del tradizionale gazpacho andaluso , ma altrettanto fresco e genuino: il gazpacho di cetrioli ! Una zuppa leggera e rinfrescante da servire co...

Simbolo della cucina messicana, i Nachos sono uno snack di mais croccante e dalla tipica forma triangolare. Chiamate anche tortilla chips, sono servite come ape...

I totani fritti sono un antipasto di pesce saporito e molto sfizioso: tra i più apprezzati soprattutto nella bella stagione, quando la frittura accompagn...

Le zucchine sono tra gli ingredienti più versatili in cucina, perfette sia per preparare primi piatti che contorni, per creare abbinamento con la carne m...

Le zucchine grigliate sono un contorno salutare, facile e veloce da preparare. Possono essere gustate da sole o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. ...

La salsa Aioli - che si pronuncia mettendo un accento sull'ultima i - è una salsa tipica francese, in particolare della Provenza, ma è molto c...

Gli spaghetti al pomodoro e basilico sono un grande classico, assolutamente semplice e veloce da cucinare. Tipici della tradizione mediterranea, sono un piatto ...

La torta di riso genovese è una torta salata tipica della Liguria, costituita da un guscio di pasta matta e un ripieno di riso , uova e formaggio. Prepar...