Ricette con sale e pepe

Il Pancotto altro non è che pane raffermo e ormai duro fatto cuocere nel brodo vegetale per renderlo di nuovo morbido. Un piatto povero della tradizione ...

La crostata di verdure è una ricetta gustosa e semplice, perfetta da preparare con ortaggi estivi, ma versatile e adatta a rivisitazioni in base alla sta...

Leggera e genuina, la vellutata di sedano è una ricetta light perfetta per l'estate, quando abbiamo voglia di cibi rinfrescanti e detox. Quest'or...

Una rivisitazione del tradizionale gazpacho andaluso , ma altrettanto fresco e genuino: il gazpacho di cetrioli ! Una zuppa leggera e rinfrescante da servire co...

Se siete alla ricerca di un primo piatto di stagione gustoso, semplice, ma di grande effetto il risotto zucchine e gamberi è quello che fa per voi! Delic...

Le zucchine sono tra gli ingredienti più versatili in cucina, perfette sia per preparare primi piatti che contorni, per creare abbinamento con la carne m...

Le zucchine grigliate sono un contorno salutare, facile e veloce da preparare. Possono essere gustate da sole o come accompagnamento a piatti di carne o pesce. ...

La salsa Aioli - che si pronuncia mettendo un accento sull'ultima i - è una salsa tipica francese, in particolare della Provenza, ma è molto c...

Il pesto alla siciliana è un condimento saporito perfetto per colorare e insaporire tanti primi piatti: ottimo sempre ma ancor più nella bella sta...

Un classico contorno della nostra cucina, le cipolle in agrodolce sono un piatto semplice e che si prepara facilmente. Perfette, con il loro gusto intenso, come...