Funghi champignon imbottiti

Una ricetta davvero gustosa, economica e facile da preparare, anche per i meno esperti.

Categoria: Secondi

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Tempo - min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti

15 funghi champignon

200 g provola

50 g prosciutto cotto

300 g carne macinata

1 uovo

sale

olio

3 pomodorini freschi

Preparazione

Pulire i funghi, lavarli e farli gocciolare.
Nella testa mettere un pezzettino di provola, un
pezzettino di prosciutto cotto e un po' di carne macinata mescolata precedentemente con un uovo, sale ed olio.
In una teglia mettere i gambi dei funghi a pezzettini, i pomodorini a pezzettini un po' di sale.
Adagiare sopra le teste dei funghi imbottite, irrorare con un filo d'olio extravergine ed infornare.

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