3 secondi di Pasqua vegetariani

Come fare 3 secondi di Pasqua vegetariani, che siano allo stesso gustosi e apprezzati da tutti i commensali? Ecco qui le proposte di Ricetta.it!

Mangiare vegetariano, quindi eliminando carne e pesce, al giorno d'oggi è diventato così comune che pullulano ovunque ricette che eliminano a prescindere questi due ingredienti. Non significa rinunciare al gusto, anzi, tantissimi piatti vegetariani sono così curati che sono degni sostituti di quelli con con la carne!

Vediamo 3 ottime ricette per sostituire un secondo di carne o di pesce.

Torta marmorizzata agli spinaci

La torta marmorizzata agli spinaci è una torta salata caratterizzata da due tipi di impasto: uno agli spinaci e uno insaporito con la passata di pomodoro.

È perfetta come secondo piatto, perché è leggera e ricca di verdure, meglio se accompagnata da un bicchiere di vino.

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Polpette di ceci (fritte o al forno)

Le polpette di ceci sono un'alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. Si possono aromatizzare con spezie e formaggi a piacere.

Fritte o al forno, sono perfette sia da mangiare da sole sia accompagnate dal sugo di pomodoro o maionese.

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Polpette di melanzane la forno

Le polpette di melanzane sono dei piccoli bocconcini finger food perfetti per completare un buffet pasquale vegetariano.

Con un interno filante di mozzarella e una panatura croccante, conquisteranno il palato di tutti, anche dei non vegetariani.

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