Torta alla panna

Name: Torta alla panna
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 uova; 150 g di zucchero; 250 ml di panna fresca; 250 g di farina 00 setacciata; 16 g di lievito per dolci; la scorza grattugiata di 1 limone

4/5 Vota
Su un totale di voti: 3

Ricetta di:
Laura Rossi

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.

Tempo 45 min

Difficoltà Facile

Porzioni 6

Costo Basso

Presentazione

Morbida e leggera, la torta alla panna è un dolce semplice e veloce da realizzare: buonissimo da gustare a colazione o merenda con una spolverata di zucchero a velo, oppure come base da farcire con marmellate o creme.

La sua leggerezza è dovuta alla panna che, in questa ricetta, sostituisce il burro e l'olio, rendendo la torta comunque soffice.

Se ti abbiamo incuriosito, guarda la nostra videoricetta e prova a preparare questo dolce.

Categoria: Torte

Ingredienti per una tortiera da 24 cm

3 uova

150 g di zucchero

250 ml di panna fresca

250 g di farina 00 setacciata

16 g di lievito per dolci

la scorza grattugiata di 1 limone

Preparazione

Come fare la Torta alla panna

Per preparare la torta alla panna, mettiamo in una boule le uova e iniziamo a mescolare, poi uniamovi lo zucchero semolato [1] e lavoriamo questi due ingredienti con l'aiuto delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto molto cremoso.
Poi aromatizziamolo con la scorza grattugiata di un limone [2].

Riprendiamo a mescolare e versiamo a filo la panna fresca [3]. Dopodiché uniamo la farina 00 setacciata [4] e il lievito per dolci.

Amalgamiamo il tutto [5] poi trasferiamo l'impasto in una tortiera di 24 cm di diametro, che abbiamo prima imburrato e infarinato.
Cuociamo in forno ventilato, già caldo, a 180° per circa 30-35 minuti [6].
Lasciamo intiepidire e spolveriamo a piacere con lo zucchero a velo prima di servire.

Ricetta torta alla panna