Tritare il filetto di salmone a coltello (farlo tritare dal pescivendoli). Tritare nel mixer il cipollotto e i capperi finemente. Raccogliere il trito in una ci
Mescolare in una ciotola il pangrattato, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale, una macinata di pepe e un cucchiaino di maggiorana secca tritata. Ungere
Per prima cosa eliminare con una pinzetta le spine del salmone e ridurlo a cubetti con un coltello. Mescolare 1 cucchiaio d'olio, il succo di limone e il cu
Ridurre a piccoli tocchetti il filetto di salmone. In una ciotola raccogliere i tocchetti di salmone, il pangrattato, 'uovo, il peperoncino, l'erba cipo
Ridurre a tocchetti il salmone affumicato e marinarlo con il succo del limone spremuto, la scorza grattugiata del limone e un cucchiaio di prezzemolo e erba cip
Tritare abbastanza finemente le foglie di menta e gli aghi di rosmarino. Metterli in un contenitore insieme al sale, lo zucchero di canna e mescolare il tutto.
Sistemare in un tegame le patate sbucciate a tocchetti d coprirle di acqua a filo. Intanto in una padella con un cucchiaio d'olio soffriggere la cipolla e u
Scaldare in una padella il burro e unire i porri.Fare ammorbidire a fuoco dolce per 10 minuti, unire il salmone ridotto a tocchetti o striscioline e sfumare con
Scaldare in una padella 2 cucchiai d'olio e lo spicchio d'aglio, e eliminarlo quando prende colore. Aggiungere i tranci di salmone e cuocerli girandola
Mentre cuociono gli spaghetti, in una padella sciogliere il burro con il Philadelphia alle erbe e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.Scolare gli spagh