Tranci di salmone light

Name: Tranci di salmone light
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 tranci di salmone fresco (privati di eventuali spine con una pinzetta); q.b. olio extravergine d'oliva; 2 cucchiai di pangrattato; 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato; q.b. maggiorana; sale; q.b.; pepe bianco

di: Carola
Leardi

4,6/5 Vota
Su un totale di voti: 5

Photo credits: Carola Leardi

Presentazione

Tempo 30 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

I tranci di salmone light hanno una leggera impanatura e una cottura in forno... Un piatto saporito e dietegico!

Categoria: Ricette di Pesce

Ingredienti

4 tranci di salmone fresco (privati di eventuali spine con una pinzetta)

q.b. olio extravergine d'oliva

2 cucchiai di pangrattato

1 cucchiaio di parmigiano grattugiato

q.b. maggiorana

sale

q.b.

pepe bianco

Preparazione

Mescolare in una ciotola il pangrattato, il parmigiano grattugiato,
un pizzico di sale, una macinata di pepe e un cucchiaino di maggiorana secca tritata.
Ungere con l'olio i tranci di salmone e passarli nella panatura
su ogni lato.
Foderare una teglia di carta forno e sistemare i tranci imparato.
Infornare in forno già caldo a 180° per 25 minuti.
Servire con una ricca insalata di misticanza.

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